Интернет-магазин

Качественные специи и приправы

Доставка по Киеву и Украине

(044) 537-12-37

(067) 195-85-85

(050) 145-85-45

Пн-Пт, 09:00-18:00

ул. Симиренко, 36

Заказать обратный звонок

Ваша корзина пуста,

добавьте товар из каталога

Мандарин сушеный (Кумкват)

В наличии в наличии
Вяленый мандарин
    Цена:
  • 200 г
    47 грн
  • 500 г
    103 грн
  • 1 кг
    185 грн
  • Вкусный, полезные сухофрукт, источник витамина С, В6

    Все фото являются оригинальными фотографиями нашей продукции

Производство — Узбекистан
Урожай – 2020
Рекомендуемый срок хранения, лет – 1
Пищевая ценность, г/100г: белки – 1, жиры – 1 , углеводы – 13
Энергетическая ценность, ккал/100грамм – 270;
Состав: сушеные мандарины в сахаре

Получение товара

  • Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
  • В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении)
  • На карту Приватбанка

Мандарин сушеный
Сушеный кумкват
мандарин сушеный в сахаре
Мандарин цукат

Описание

Мандарин сушеный — полезный продукт с выраженным цитрусовым ароматом, кисло-сладким вкусом и ярким цветом. Их получают путем высушивания долек или кружочков в специальных сушилках или дегидраторах. Продукт относится к цукатам и сухофруктам.

Полезные свойства мандарина сушеного

Сухофрукт имеет в составе много полезных веществ, благоприятно воздействующих на самочувствие человека:

  1. В 100 г продукта — 13,34 г углеводов, пищевых волокон 1,8 г, жиров 0,31 г, протеина 0,81 г. [1]
  2. Витамин С известен своей способностью предупреждать и устранять общие симптомы простуды, помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Принимает участие в формировании коллагена, метаболизме белков, усвоении железа. Входит в состав многих ферментов. Является сильным антиоксидантом, снижает риск заболеваний сердца и сосудов. [2]
  3. Бета-каротин (эквивалент витамина А) улучшает зрение, предупреждает возрастную дегенерацию сетчатки глаз.
  4. Витамины группы В содержатся в небольшом количестве (до 6%). Помогают получить энергию из пищи, поддерживают работу нервной системы, метаболизм аминокислот и транспорт кислорода по всему телу. [3]
  5. Наличие калия, кальция железа, магния, марганца, фосфора, цинка содействует здоровью костей, хрящей, зубов, мышц, волос и обеспечивает оптимальные жизненные функции.

Применение

  • Сухофрукт подарит наслаждение вкусом в качестве самостоятельного перекуса. Подчеркнет и обогатит вкус ежедневных или праздничных блюд и напитков.
  • Можно добавлять в утреннюю овсянку, салаты, десерты, выпечку, соусы.
  • Хорошо сочетается в блюдах из мяса и рыбы. Его аромат помогает избавиться от неприятного привкуса мяса дичи и привкусов, присущих некоторым видам рыбы и морепродуктов.
  • Что касается овощных рагу, мандарин обычно готовятся с другими ароматическими веществами, такими как чеснок, лук-шалот, анис. При наличии корочки усиливает запах и добавляет вкусу пикантной горчинки.
  • Украсьте дольками цуката пирожные, мороженое, торты, запеканки.

Маффины с мандарином

Ингредиенты:

  • 1,8 стакана муки
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 0,5 стакана сметаны
  • 0,5 стакана охлажденного топленого масла
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 100 г сушеных нарезанных мандарин
  • 1 стакан апельсинового сока

Глазурь:

  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. кристаллического сахара (по желанию)

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 С.
  2. Кусочки измельченных сушеных мандаринов потушить в апельсиновом соке до мягкости, затем через сито удалить жидкость.
  3. Оставьте 1/4 стакана жидкости для приготовления или добавьте апельсиновый сок.
  4. Смешайте влажные и сухие ингредиенты отдельно, добавив тушеные апельсины и четверть стакана жидкости к влажным, затем аккуратно смешайте все, чтобы получилось жидкое тесто.
  5. Выложите тесто в смазанные маслом формы для кексов или выстланные бумагой для кексов, примерно на половину или на 2/3.
  6. Выпекать 20-25 минут.
  7. После охлаждения перемешайте глазурь и положите ее на кексы, посыпьте крупными кристаллическим сахаром и дайте ей застыть и высохнуть.

Жареная утка с цитрусовыми и морковью

Ингредиенты:

  • 2 утиные ножки
  • 300 г тонкой моркови, разрезанной пополам
  • 4 зубчика чеснока
  • 5-6 долек сухого мандарина
  • 50 мл цитрусового сока
  • 1 ч. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 2-3 лавровых листа
  • веточки тимьяна

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200C. Удалите лишний жир с утки. Положите морковь, чеснок и дольки мандарина в большую форму для запекания, затем перемешайте с маслом и посыпьте специями.
  2. Приправьте утиные ножки и выложите их на овощи кожицей вверх.
  3. Жарьте 40 минут, пока морковь не станет мягкой, а утка золотистой.
  4. Смешайте цитрусовый сок, уксус и сахар.
  5. Добавьте образовавшийся при приготовлении бульон. Положите кое-где тимьян, полейте все соусом. Жарьте еще 10 минут, пока утка не станет золотистой.
  6. Подавать с картофельным пюре и кресс-салатом.

Предостережение

Цитрусовые могут вызывать аллергию, которая может проявиться в виде высыпаний на коже, зуда, конъюнктивита, ринита и других неприятных симптомов. С осторожностью давать детям и людям с повышенной чувствительностью.

Источники:

  1. https://en.wikipedia.org/wiki/Tangerine
  2. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
  3. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/vitamin-b/
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?