Манго вяленое слайсами — цукат из Таиланда
Манго вяленое — длинные слайсы тайского манго, выдержанные в сиропе и подсушенные. Мякоть мясистая, тянется при разрыве и не крошится, цвет от янтарного до оранжевого.
Сахар смягчает кислоту фрукта, и вкус получается десертным.
Вкус и текстура
Нужен фрукт без добавленного сахара? Возьмите манго сушёное натуральное.
Как его делают
Сырьё тайское: спелые плоды режут вдоль длинными полосками, выдерживают в сахарном сиропе и подвяливают. Сироп вытесняет часть воды. Поэтому манго не твердеет весь срок хранения, в отличие от фрукта, высушенного без сиропа.
Каждую партию проверяют в Киеве: липкость, влажность, нет ли засахаривания и посторонних запахов.
Куда его берут
- Как сладость к чаю. Одного слайса хватает на порцию десерта, резать и размачивать его не нужно.
- В гранолу и мюсли. Нарезанное кубиком манго само подслащивает гранолу и не теряет формы при запекании.
- В творог и йогурт. Кусочки размягчаются в твороге или йогурте за несколько минут и заменяют варенье.
- В выпечку. На 500 г муки кладут 80–100 г нарезанного манго, а кусочки перед этим обваливают в ложке муки. В кексе они остаются сочными.
- В дорогу. Удобный перекус: слайсы не текут, не тают и сумку не испачкают.
Сахар в составе есть, и продукт калорийный. За раз хватает одного-двух слайсов.
Состав и хранение
Состав: манго, сахар. В 100 г 321 ккал и 73 г углеводов, для цукатов это обычные цифры.
Фасовки и доставка по Украине
Купить вяленое манго можно в трёх фасовках. 200 г берут на пробу, а 500 г и 1 кг выбирают семьи, офисы и кондитерские, где манго уходит быстро.
Отправляем из Киева в день заказа, Новой почтой по всей Украине. Посылка обычно идёт 1–2 дня. В Киеве работает самовывоз.
Делюкс на рынке с 2008 года и принимает возвраты.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке вяленого манго
Чем оно отличается от натурального сушёного манго?
Технологией и вкусом. Здесь плоды выдерживают в сахарном сиропе, поэтому они мягкие, тягучие и ярко-сладкие. Натуральное сушёное манго сушат без сиропа. Оно темнее, суше, кислее и стоит дороже: на него уходит больше сырья. В десерты и выпечку чаще берут вяленое, а как обычный фрукт едят натуральное.
Сколько можно съесть за раз?
Один-два слайса за раз, это 20–30 г и около 70–100 ккал. Если съедать такую порцию раз в день, пачки 200 г хватит примерно на неделю.
Почему слайсы разной длины и цвета?
Потому что режут целые плоды разного размера: край полоски тоньше и светлее, серединка мясистее и темнее. Так выглядит нарезка из настоящего фрукта, а не формованный продукт.
Как хранить после вскрытия?
Храните в плотно закрытом пакете при комнатной температуре: в открытом слайсы теряют мягкость за пару недель. Пересохшие слайсы снова станут мягкими после минуты в тёплой воде. Холодильник не нужен, там они липнут сильнее.
Описание носит справочный характер. Вяленое манго — кондитерский пищевой продукт; точные состав и пищевая ценность указаны на упаковке партии.
-
Темный шоколад Torras с кусочками сушеного манго без сахара
1 шт92 грн -
Без сахара, в качестве подсластителя используется сукралоза и сироп агавы
250 г162 грн -
Манго без сахара и цукат помело в одной упаковке
200 г139 грн -
Понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний
50 г317 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
