Гуава сушёная слайсами — жёлтый тайский фрукт
Гуава сушёная Gold — ломтики жёлтой гуавы из Таиланда, высушенные до мягкой, слегка тягучей текстуры. Ломтик крупный, 4–6 см, с сердцевиной и мелкими семечками.
Гуава родом из Центральной Америки, сегодня её выращивают по всей Юго-Восточной Азии. У неё лёгкий мускатный тон, какого нет у других сухофруктов.
Вкус, аромат и текстура
Семечки в сердцевине мелкие и твёрдые. Их не вынимают: они съедобные. В свежем плоде семечки мешают, а после сушки почти незаметны и слегка хрустят на фоне мягкой мякоти.
Откуда и как сушат
Сырьё везут из Таиланда, одного из крупнейших производителей гуавы в Азии. Спелые плоды режут вдоль на слайсы и сушат. Нарезка тонкая, поэтому влага уходит, а пластинка не пересыхает и остаётся гибкой.
Свежую гуаву в Украине почти не найти. Плод нежный и плохо переносит долгую дорогу, поэтому к нам её привозят после сушки.
На складе в Киеве каждую партию проверяют: влажность, запах, нет ли посторонних включений и слипшихся комков.
Как её едят
- Просто из пакета. Мыть и замачивать не нужно. Привычная порция: 3–4 слайса, это 15–20 г. Удобно брать с собой в дорогу или на работу вместо печенья.
- К чаю и кофе. Мускусный аромат гуавы подходит к зелёному чаю и к чёрному кофе без сахара. Гуава здесь заменяет десерт.
- В гранолу и творог. Нарежьте гуаву полосками и смешайте с овсянкой, йогуртом или творогом. Гуава даёт сладость и кислинку, поэтому сахар в такую миску обычно не нужен.
- В компот и морс. Пара кусочков на литр вместе с сушёным ананасом даёт тропический напиток с насыщенным ароматом. Кипятить не нужно: залейте горячей водой и дайте настояться.
- В выпечку и десерты. Мелко нарезанная гуава идёт в кексы, чизкейки и домашние батончики. С папайей получается ассорти: гуава даёт кислинку, папайя — медовую сладость.
Мелкие семечки в ломтиках — норма, а не примесь: плоды режут вместе с сердцевиной.
Состав и хранение
Состав: сушёные ломтики жёлтой гуавы. Точный состав партии указан на упаковке. Сверяйтесь с ним, если вам важно, добавлен ли сахар.
После сушки воды во фрукте почти не осталось, поэтому вкус, сахара и клетчатка собраны в небольшом объёме. Свежая гуава известна высоким содержанием витамина C. При сушке значительная его часть теряется, так что на дневную норму в 3 кусочках рассчитывать не стоит.
Фасовки и доставка по Украине
Купить сушёную гуаву можно в 4 фасовках. Пачки 100 г хватит примерно на 6 порций: этого достаточно, чтобы познакомиться с фруктом. 500 г и килограмм берут для семьи, офиса и кондитерских, где сухофрукты уходят быстро.
Отправляем со склада в Киеве в день заказа, Новой почтой по всей Украине. Обычно посылка в пути 1–2 дня. В Киеве работает самовывоз.
Делюкс на рынке с 2008 года и принимает возвраты.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке гуавы
Что такое гуава и на что похож её вкус?
Плод тропического дерева Psidium guajava родом из Центральной Америки. Сегодня гуаву выращивают по всей Азии. Вкус сравнивают с малиной, айвой и ананасом, в аромате есть мускатный оттенок. Мякоть у жёлтой гуавы светлая, с мелкими семечками в сердцевине. После сушки гуава слаще свежего плода: уходит вода, а сахара остаются.
Сколько можно съесть за раз?
Разумный ориентир: 3–4 слайса, около 15–20 г. Порция небольшая, потому что после сушки сахара собраны плотно: в горсти их примерно столько же, сколько в одном свежем плоде. Пачки 100 г при такой порции хватает примерно на 6 перекусов.
Нужно ли мыть или замачивать перед едой?
Нет, можно есть сразу из пакета. Замачивание нужно только для выпечки, если вы хотите, чтобы кусочки остались сочными. Тогда замочите их на 15 минут в тёплой воде и отожмите. Для компота замачивать тоже не нужно: вкус переходит прямо в горячую воду.
Почему ломтики разного размера и цвета?
Потому что режут целые плоды, а они бывают разного размера. Край ломтика светлее и тоньше, середина с сердцевиной плотнее и темнее. Ровная нарезка одного цвета и размера бывает у продукта после дополнительной обработки. Разный размер здесь показывает, что фрукт резали как есть.
Как хранить, чтобы не засохла?
Плотно закрывайте пакет. На открытом воздухе гуава отдаёт остатки влаги и уже через неделю становится жёсткой. Храните в zip-пакете или контейнере при комнатной температуре, вдали от солнца. Холодильник не нужен: во влажной среде ломтики, наоборот, могут отсыреть и слипнуться.
Описание носит справочный характер. Гуава — пищевой продукт, а не лекарственное средство; состав и характеристики зависят от партии сырья и указаны на упаковке.
-
Без сахара
Вяленые бананы без сахара и консервантов
200 г110 грн -
Сушёные мандарины в сахаре — к чаю, в выпечку и глинтвейн
95 грн -
Без сахара
Для перекуса, приготовления выпечки и кондитерских изделий
432 грн -
Кусочки натурального экзотического фрукта с кисло-сладким вкусом
107 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
