Киви сушёный без сахара — половинки, Таиланд
Киви натуральный сушёный — половинки спелых плодов, высушенные без сахарного сиропа и красителей. Кусочки тёмно-зелёные и оливковые, без глянца, с рисунком мелких семечек. Ярко-зелёные ломтики в продаже почти всегда подкрашены.
Вкус кислый и плотный, без приторности: своей сладости в плоде немного.
Вкус и текстура
Цукат, то есть киви кольцами в сиропе, сладкий и мягкий, это десерт. Натуральный фрукт остаётся кислым и в десерте даёт контраст сладкому.
Сырьё и сушка
Плоды привозят из Таиланда, где их сушат целыми половинками. Толстый кусок сохнет дольше тонкого кольца, зато мякоть остаётся плотной и не превращается в пластинку.
Партию принимают на складе в Киеве и проверяют влажность, запах, нет ли слипшихся комков и посторонних включений. Делюкс работает с сухофруктами с 2008 года.
Куда его добавляют
- Как перекус. Едят прямо из пакета, по 4–5 штук за раз. Кислый вкус хорошо будит аппетит, поэтому киви часто берут в дорогу вместо сладких сухофруктов.
- В гранолу и мюсли. Кусочки, нарезанные полосками, дают кислинку в сладкой ореховой смеси, и гранола не приедается.
- В чай и лимонад. От пары половинок на чайник чай становится кисло-фруктовым. С холодной водой и мятой выходит домашний напиток без добавленного сахара.
- В творог, йогурт и каши. Кусочки размягчаются за несколько минут и заменяют варенье: сладость каши остаётся, а к ней добавляется кислинка.
- В выпечку и десерты. Мелко нарезанный киви кладут в кексы и творожные запеканки. В отличие от свежего плода, он не пускает сок и не разжижает тесто.
Свежий киви содержит фермент актинидин, из-за которого желатин не застывает. После нагрева при сушке эта проблема уходит, и сушёный фрукт можно класть в желе и муссы.
Состав и хранение
Состав: сушёные половинки киви. Без сахара, сиропа, красителей и консервантов.
При сушке уходит вода, а сахара и кислоты остаются, поэтому вкус плотнее, чем у свежего плода, хотя ничего не добавляли. Порция 30–40 г по содержанию примерно равна одному свежему киви.
Фасовки и доставка по Украине
Купить сушёный киви без сахара можно в трёх фасовках. 50 г хватит на пробу, это 1–2 порции, а 200 г берут те, кто постоянно добавляет киви в гранолу и каши.
Отправляем со склада в Киеве в день заказа Новой почтой по всей Украине, обычно 1–2 дня в пути. В Киеве работает самовывоз.
Делюкс принимает возвраты.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке сушёного киви
Чем он отличается от цукатов киви?
Составом и вкусом. Цукат — это фрукт, проваренный в сахарном сиропе, поэтому он мягкий, сладкий и ярко-зелёный. Здесь сиропа нет: вкус кислый, цвет тёмный, оливковый. Цукат чаще берут в выпечку, а натуральный киви в завтраки и перекусы.
Почему он не ярко-зелёный?
Натуральный киви при сушке темнеет, потому что хлорофилл разрушается от нагрева. Изумрудный цвет сухофруктам дают краситель или варка в сиропе. Здесь их нет.
Он очень кислый?
Кислее большинства сухофруктов, да. Кислоту ничто не смягчает, и после сушки она ощущается даже сильнее. Кому нужна мягкая сладость, лучше взять цукат, а для кислинки в каше или граноле подойдёт натуральный.
Сколько можно съесть за раз?
Обычная порция — 30–40 г, это 4–5 половинок, так что пачки 100 г хватает на 2–3 раза. Больше есть не запрещено, но кислота ощутимая, и много за раз обычно не хочется.
Как хранить после вскрытия?
Плотно закрытым. Открытая упаковка набирает влагу, и кусочки становятся липкими. Лучше всего пакет или банка в сухом тёмном шкафу, а холодильник не нужен: там влажность выше.
Описание носит справочный характер. Сушёный киви — пищевой продукт, а не лекарственное средство; характеристики зависят от партии сырья.
-
Кусочки натурального экзотического фрукта с кисло-сладким вкусом
107 грн -
Без сахара
Ароматные, вкусные ломтики сухофрукта для перекуса и десерта
128 грн -
Без сахара
Мягкий сушёный джекфрут без сахара
94 грн -
Манго, гуава, кокос, банан и цукаты — орех тут один
200 г202 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
