Помело сушеный
-
200 г58 грн
-
500 г133 грн
-
1 кг251 грн
Источник витаминов А, С, железа и меди
Все фотографии соответствуют реальному товару
Получение товара
- Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (По Украине – от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Описание
Помело сушеный (Помпельмус) — полезный, цитрусовый сухофрукт с приятным, грейпфрутовым ароматом. Вкус сладкий с ноткой горечи.
В национальных кухнях Китая, Таиланда, Филиппин, в Шри-Ланке и в странах Юго-Восточной Азии, помело занимает почетное место и является ингредиентом многих блюд — салатов, десертов, напитков. Ее едят сырой, посыпают сахаром или окунают в смесь соли.
Полезные свойства
Сухофрукт имеет в составе много полезных веществ, благоприятно воздействующих на здоровье человека:
- Витамин С необходим для синтеза коллагена и L-карнитина, участвует в метаболизме белков, играет важную роль для заживления ран. Является важным физиологическим антиоксидантом, предотвращает или задерживает развитие некоторых видов рака, сердечно-сосудистых и других заболеваний, в которых окислительный стресс играет причинную роль.[1], [2]
- Калий обеспечивает надлежащую работу мышц, регулирует давление, выводит лишнюю жидкость из организма.[1]
- Витамины группы В — помогают различным ферментам выполнять свою работу, от высвобождения энергии из углеводов и жиров, до расщепления аминокислот и транспортировки кислорода и энергосодержащих питательных веществ по всему телу. [3]
- Железо, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк в незначительных количествах, содействуют нормальному функционированию всего организма.
Применение
Невысокая калорийность, отсутствие жира, низкое содержание сахара, пищевых волокон и протеина, делает этот продукт универсальным в использовании:
- возьмите кусочки лакомства в дорогу, на прогулку, учебу или работу — порадуйте свои вкусовые рецепторы нежнейшим перекусом;
- восстановите силы после занятий спортом, физической или умственной работы;
- необыкновенно приятный вкус, цитрусовый аромат и специфический цвет добавит пикантности ежедневным блюдам, сделает красивым праздничный стол;
- украсьте целыми или измельченными ломтиками десерты, мороженое, торты, печенье, запеканки.
Рецепты с помело
Фруктовый пирог
Ингредиенты:
- 100 г измельченного сушеного помело;
- 500 г тонко нарезанных яблок;
- 200 г сахара;
- ¼ ст. муки;
- ½ ч. л. порошка корицы;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- тесто замороженное.
Приготовление:
- Смешать измельченное помело и дольки яблока в большой миске. Добавить сахар, муку и корицу с фруктами. Дать постоять 15 минут.
- На дно формы улоджить тесто, поверх выложить фруктовую смесь и добавить кусочки масла. Накрить сверху еще одним слоем теста.
- Залепить края и сделать надрезы в тесте, чтобы выходил пар.
- Выпекать при температуре 220 градусов C в течение 40–50 минут.
Помелочелло
Полученый ликер является аналогом классического лимончелло, выход около 1 литра.
- 300 г натурального сушеного помело;
- 750 мл 100-градусной водки (спирта);
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. кипятка.
Приготовление:
- Поместите сухофрукт в стеклянную банку и залейте водкой. Плотно закройте банку и ежедневно встряхивайте в течение от 1 недели до 1 месяца. Чем дольше он настаивается, тем сильнее будут аромат и цвет.
- С помощью ситечка процедите настойку и удалите сухофрукт.
- Растворите сахар в кипятке.
- В настойку добавьте остывший сахарный сироп. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 1 день.
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.
Можно использовать этот ликер разными способами:
- подавать охлажденным в чистом виде в качестве аперитива;
- добавить в газированную воду для получения освежающего напитка;
- полить пирог, кекс, торт, печенье;
- смешать с кондитерским сахаром, чтобы получилась глазурь;
- в качестве дрессинга поверх мороженого;
- добавить в фруктовые салаты;
- использовать в заправках для салатов и маринадах.
Источники:
- https://en.wikipedia.org/wiki/Pomelo
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
-
25г68грн
-
200г85грн
-
100г37грн
-
200г82грн
-
100г49грн
-
200г46грн
-
200г138грн
-
200г48грн