Набір сухофруктів для компоту

Сушіння - це найпростіший і доступний спосіб, навіть взимку, отримувати необхідну дозу вітамінів і насолоджуватися смаком домашнього компоту.

Найпопулярніші сухофрукти на зиму – це сушені яблука, груші, абрикоси. Фрукти миються, очищаються від кісточок, нарізуються шматочками та висушуються природним шляхом. Сушіння зберігає всю користь свіжих фруктів. У ній міститься велика кількість вітамінів, амінокислот, а також мікро- та макроелементів.

Завдяки цьому компот або узвар із сухофруктів, на відміну від магазинних пакетованих соків та газованих солодких напоїв:

• очищує організм, сприяє виведенню шлаків та токсинів;
• сприяє схуднення;
• допомагає швидко вгамувати почуття голоду;
• зміцнює імунітет.

Компот із сушіння – це солодкий, з легкою кислинкою напій. Він освіжає влітку (якщо пити його охолодженим) і зігріває взимку (якщо пити його теплим).

Як варити сушіння?

Достатньо взяти набір для домашнього компоту з розрахунку півсклянки-склянку фруктів на літр води, промити їх і проварити у воді 25-30 хвилин. Додавати цукор чи ні — залежить лише від ваших смакових уподобань.

Важливо не переварити компот, щоб зберегти корисні властивості сушіння.