Ізюм золотий Джамбо

Під торговою маркою Джамбо на ринок поставляється кілька сортів великої родзинки. Золотий або Голден – золотисто-жовтий сухофрукт витягнутої форми, щільний, без кісточок. Виробляється із світлих сортів винограду.

Технологія традиційна, дегідратація під сонцем.

У каталозі представлено золоті родзинки Джамбо виробництва Узбекистан. Продукт не містить доданого цукру та інших домішок, плодоніжка видалена. У процесі сушіння плодів відсоток вологості знижується вп'ятеро, але повністю зберігається вітамінно-мінеральний склад, концентрація мінералів збільшується.

Склад та корисні властивості

Ізюм Golden Jumbo можна порівняти з банкою, до країв наповненою корисними нутрієнтами. У 100 г в'яленого продукту міститься:

• 66% вуглеводів, більша частина яких “швидкі”;
• аскорбінова кислота та вітамін В3;
• бор, залізо, калій, фосфор;
• з'єднання з антиоксидантними властивостями;
• клітковина;
• рідкісний вітамін К.

Перелічені компоненти в комплексі підтримують усі системи організму та покращують самопочуття:

1. калій допомагає нормалізувати артеріальний тиск, покращує роботу серця та судин;
2. високий вміст клітковини покращує роботу кишечника, нормалізує травлення;
3. вітамін C та антиоксиданти допомагають зміцнювати імунітет та захищати організм від інфекцій;
4. вітамін K, кальцій та фосфор сприяють зміцненню кісток та зубів, знижують ризик остеопорозу;
5. завдяки високому вмісту заліза, ізюм Джамбо допомагає підвищити рівень гемоглобіну та запобігти розвитку залізодефіцитної анемії.

Золотий родзинки Джамбо – відмінний джерелом швидкої енергії завдяки високому вмісту природних цукрів. Він підходить для людей, які займаються фізичною активністю або шукають швидкий спосіб відновити сили.

Застосування в кулінарії

Золотий родзинки Джамбо має насичений солодкий смак і універсальний у кулінарії. Він використовується як у солодких, так і в солоних стравах. Його додають:

• у пироги, кекси, булочки, хліб, печиво;
• в десерти;
• страви з овочів, горіхів, зелені салати. Хороші поєднання – курка, сир, шпинат.

У поєднанні з горіхами та іншими сухофруктами це гарний варіант здорових перекусів.