Чорнослив в'ялений
Опис
Чорнослив в'ялений - запашні, солодкі, сушені сливи із щільною текстурою. Чорний колір сухофруктів є його особливістю. При сушінні відбувається потемніння фруктів через утворення меланондинів та падіння рівня кислотності. Таким чином, глибокий колір є ознакою того, що він досить солодкий.
Заготівля плода потребує трохи більше зусиль, ніж інші сухофрукти. Сливи опускають у киплячу воду із содою на 30 секунд, та був швидко промивають у холодній воді. Потім їх розкладають на деках і відправляють до духової шафи. У процесі сушіння рекомендується робити перерви, під час яких чорнослив має повністю охолонути. Це робиться для того, щоб не допустити витікання соку. Зливи повинні піддаватися тепловій обробці протягом 12 годин, щоб перетворитися на чорнослив.
Корисні властивості
- Покращує роботу нирок та печінки завдяки високому вмісту калію.
- Підвищує імунітет.
- Поглинає вільні радикали, уповільнюючи старіння організму.
- Корисний для кишечника та для шлунка, оскільки нормалізує травний процес.
- Покращує стан ротової порожнини завдяки своїй антибактеріальній дії.
Сухофрукт містить 231 ккал на 100 г. Його глікемічний індекс - 40. Цукерки з чорносливом корисніші за звичайні шоколадні, оскільки багаті вітамінами. Для схуднення можна замінити сухофруктом звичні солодощі. В'ялений чорнослив без кісточки калорій, тому при строгій дієті його слід вживати 15-20 грамів на день.
Застосування
- використовують як додатковий інгредієнт до перших страв, особливо до борщу та солянки;
- пікантна начинка для страв із м'яса та птиці;
- чорнослив вині подають як вишуканий десерт;
- додають до каш, гранолі, йогурт, кефір, узвар;
- смачні та найкорисніші цукерки з чорносливом та горіхами;
- класичне наповнення солодких рулетів;
- заготовлений на зиму чорнослив - джерело вітамінів та корисних речовин.
Отзывы
-
Великі, м'ясисті та найсмачніші фінікові плоди
300 -
Сорт кураги, що сушиться в тіні, без будь-якої хімічної обробки
115 -
Найпопулярніший сухофрукт - велика, добірна курага
107 -
М'ясисті, соковиті та дуже смачні фініки
500 г95 -
Для приготування цукерок, узварів, компотів, тортів
70 -
Натуральні, солодкі, соковиті, на смак як мед
99 -
Ароматні, смачні скибочки сухофрукта для перекусу та десерту
100 -
Для морсів, сніданків та десертів
100
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Невеликий за розміром, щільний, дуже смачний.
Ну очень вкусный чернослив. Закажу еще, подойдет и для узвара, и для салата из свеклы. Понравилась удобная упаковка, орешки качественные, весьма быстрая доставка в Николаев. Ребята стараются, буду рекомендовать знакомым