Журавлина в'ялена
В'ялена журавлина – природний антибіотик, ягода з кислим смаком та масою корисних властивостей. Сушіння – технологія, рекомендована для тривалого збереження плодів. Для висушування відбираються стиглі, щільні ягоди без пошкоджень та ознак псування.
Після зневоднення склад журавлини стає більш концентрованим. В асортименті – в'ялена журавлина виробництва США з характерними органолептичними характеристиками.
Хімічний склад
Висушені плоди мають багатий вітамінно-мінеральний склад. Вони містять:
- органічні кислоти бензойну, лимонну, яблучну;
- клітковину
- Вітаміни С, Е, групи B (B1, B2)
- калій, мідь у високій концентрації, магній, кальцій, залізо.
Застосування в кулінарії
Очевидна асоціація з ягодою - журавлинний морс, смачний напій, що бадьорить, освіжає. Готувати його можна зі свіжих і в'ялених ягід, заливаючи їх гарячою водою і наполягаючи.
З сухих ягід можна приготувати журавлинний соус. Це вишукана пікантна закуска до качиної грудки та інших видів м'яса.
Кілька ягід додадуть користь ранковій каші, мюслям. Хороша в'ялена журавлина у випічці та десертах.
Ось ще де можна застосувати журавлину:
- інгредієнт для ласощів, цукерок, пасок, булочок та десертів;
- добавка до каш, гранолі, йогурту, кефірі;
- використовується для морсу, узвару, кампоту, смузі та різних алкогольних коктейлів;
- для приготування м'яса, птиці;
- застосовують для овочевих та м'ясних салатів.
-
Зелений чай з додаванням сушених журавлин.
73 -
Ягоди додають у печиво, торти, чізкейки, сухі сніданки, морозиво.
88 -
Ароматні, смачні скибочки сухофрукта для перекусу та десерту
110 -
Смачний та корисний інгредієнт для тортів, цукерок, пирогів
73 -
Джерело вітаміну С, калію та просто смачна добавка до чаю
78 -
Заміна свіжої вишні для бісквітів, кексів, цукерок, тортів та ін.
131 -
Додають у вироби з сиру, випічку, гарний як перекус
96 -
Натуральна смачна добавка до чаю, випічки, десерту
63
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
