Ізюм бурштиновий дрібний

Протягом десятиліть попит на родзинки залишається стабільно високим. Сухофрукт доступний за ціною, широко використовується в харчових виробництвах, домашній кулінарії. Популярності сприяє тренд на здоровий спосіб життя та правильне харчування, як його ключову складову. Склад та корисні властивості родзинок відмінно вивчені, це офіційно визнана альтернатива цукеркам та іншим солодощам.

Інтернет-магазин Делюкс пропонує родзинки бурштиновий дрібний без кісточки виробництва Туреччина. Країна постачає ринку третину світового обсягу продукту. Сухофрукт доступний цілий рік, відповідає критеріям якості. Замовлення надсилаються з доставкою по Україні.

Сировиною є світлі сорти винограду. Після повного дозрівання томляться на лозі, потім підв'ялені ягоди відокремлюють, сушать на сонці або печах при низькій температурі до залишкової вологості 15-17%. Технологія дозволяє майже повністю зберегти вітамінно-мінеральний склад ягід винограду. Сухофрукти соковиті цукристі, дуже поживні.

Мінерально-вітамінний профіль та корисні властивості

Бурштинові родзинки містять природні цукру, фруктозу та глюкозу, харчові волокна. Ці складові забезпечують енергетичну цінність сухофрукта, його користь нормальної роботи кишечника. Білків небагато, але вони присутні і містять важливі амінокислоти.

Інші компоненти:

• аскорбінова кислота; бета-каротин, вітамін К, представники групи В,
• тіамін, рибофлавін, ніацин;
• калій, магній, залізо, фосфор, кальцій;
• флавоноїди та фенольні сполуки;
• фітохімічні речовини, які сприяють здоров'ю ротової порожнини.

Калій допомагає регулювати кров'яний тиск та підтримувати здоров'я серця. Антиоксиданти допомагають боротися з окислювальним стресом, знижують ризик розвитку хронічних захворювань. Вітаміни K, кальцій та магній сприяють підтримці здоров'я кісток. Вітамін C сприяє зміцненню імунної системи, підвищує опірність організму до інфекцій.

Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, нормалізують сон, підвищують стійкість до стресів.

Здоровій людині жменя янтарних родзинок щодня принесе лише користь. При цукровому діабеті, надмірній вазі продукт у раціоні слід обмежити.

Застосування в кулінарії

Бурштинові або золоті родзинки їдять просто так. Це ситне і здорове перекушування. Сухофрукти додають у випічку. Неможливо уявити паску без родзинок.

Традиційні компаньйони продукту:

1. сир;
2. каші;
3. мюслі;
4. салати;
5. запіканки;
6. десерти.

На світлому родзинках наполягають квас. Його смачно додати до чаю. Деякі люблять м'ясо зі смаком ізюму, овочеві рагу.

У магазині можна придбати бурштинові дрібні родзинки для домашнього використання та для виробництв, оптом.