Джеми

Джем із айви

Підходить для млинців, булочок або ранкового круасану з кавою.

1 шт

120 грн
Джем інжирний 380 г

Смачний, густий джем із натурального турецького інжиру

1 шт

131 грн
Джем полуничний 380 г

Дуже смачний та густий джем для тортів, чізкейків, морозива.

1 шт

118 грн
Джем із троянди 380 г

Ароматний, смачний, традиційний джем для десертів

1 шт

125 грн
Джем апельсиновий 380 г

Для десертів, млинців і як ласощі до чаю

1 шт

125 грн
Абрикосовий джем

Натуральний, високоякісний джем зі шматочками фруктів

1 шт

125 грн
Джем без цукру на стевії Вишня

100% натуральний продукт, без цукру, на основі стевії

180 г

156 грн
Джем без цукру на стевії Малина

Густий натуральний джем зі шматочками малини

180 г

156 грн
Джем вишневий 380 г

Смачне густе варення з насиченим смаком для вафель та млинців

1 шт

135 грн

Дев'ять джемів: сім турецьких по 380 г — інжир, абрикос, вишня, айва, апельсин, полуниця та пелюстки троянди, — і два українські на стевії без доданого цукру, малина та вишня по 180 г.

9 смаків фрукти, ягоди, троянда380 г турецька лінійка180 г на стевіїСкло з кришкою, що закручується

Турецький джем густіший за звичне варення і зі шматочками плодів: його кладуть на тост і сирник, у листкове тісто й під сир. Найнезвичніші смаки лінійки — інжир, айва та троянда; їх рідко знайдеш у супермаркеті.

Який джем вибрати

Інжирнийфрукти Fimtad, Туреччина · 380 г Густий, з насінинками інжиру, медово-солодкий. Найкраща пара до м'яких і блакитних сирів, до паштету та до ранкового тосту. сиртостпаштетсирники

Абрикос, вишня, полуниця, апельсинфрукти Туреччина · 380 г Класичні смаки зі шматочками плодів. Абрикосовий — для прошарку бісквіта й глазурі захера, апельсиновий — до випічки та качки, ягідні — до млинців і сирників. випічкамлинцібісквіттости

Троянда та айвафрукти Туреччина · 380 г Джем із пелюсток троянди — квітковий, ароматний, до чаю та десерту. Айвовий — терпкий і щільний, його подають до сиру та до випічки. чайсирдесертвипічка

Малина та вишня на стевіїфрукти Україна · 180 г · без доданого цукру Ягідні джеми, підсолоджені стевією замість цукру. Для тих, хто скорочує цукор у раціоні: на тост, у кашу та йогурт. кашайогурттостсирники

Джем, варення та конфітюр

Варення варять так, щоб ягоди й шматочки плодів лишилися цілими в рідкому сиропі. Джем уварюють до густої маси, в якій фрукт частково розварений; він тримається на ложці та не стікає з тосту. Конфітюр ще щільніший і ближчий до желе. Тому у випічку беруть джем: він не витікає з листкового тіста й не розмочує його.

Закриту банку зберігають у шафі. Після відкриття — у холодильнику під кришкою, чистою ложкою: так турецький джем живе кілька тижнів. Джеми на стевії без цукру менш стійкі, їх варто з'їсти протягом тижня після відкриття.

Що ще беруть разомДля кондитера поруч фрукти в сиропі та пюре; загустити домашній джем допоможуть пектин і агар.

Часті запитання

Чи є джеми без цукру?

Так, малина та вишня по 180 г: цукор у них не додають, солодкість дає стевія. Решта джемів розділу — класичні, на цукрі.

З чим подають джем з інжиру?

Із сиром: брі, камамбер, горгонзола та витримані тверді сири. Також із печінковим паштетом, на тості з маслом і в начинці для листкових виробів. Якщо хочеться зварити такий удома, рецепт є у статті варення з інжиру.

Чи підійде джем для прошарку торта?

Так, турецький джем достатньо густий і не вбирається в бісквіт повністю. Перед нанесенням його прогрівають із ложкою води та протирають, якщо потрібен гладкий прошарок; для глазурі захера беруть абрикосовий.