Родзинки Дамські пальчики

Дамські пальчики — це особливий вид ізюму, який відрізняється унікальною формою та смаковими якостями.

Ціниться за свої смакові якості та часто вважається делікатесним продуктом. Він може бути дорожчим за звичайні сорти через свої унікальні характеристики і складніший процес виробництва.

Цей сорт отримують з винограду сорту "Дамські пальчики", який також відомий під назвою "Леді Фінгерс". Виноград характеризується довгими і тонкими ягодами, що нагадують формою пальці, звідси і походить назва як винограду, так і родзинок.

Особливості:

• форма: ягоди цього родзинок більш подовжені та тонкі в порівнянні з традиційними сортами.
• смак: має солодкий, ніжний смак з легкими мускатними нотками, він менш кислий у порівнянні з іншими сортами.
• колір: може змінюватись від світло-золотистого до темно-жовтого, залежно від ступеня сушіння та обробки.

Цей сорт ізюму часто використовується в кондитерських виробах, випічці, а також як солодке частування або добавка до каш, йогуртів та інших страв.

Сухофрукт багатий на вуглеводи, вітаміни групи B, залізо і калій. Вони є хорошим джерелом енергії, що швидко засвоюється.