Манго в'ялене слайсами — цукат із Таїланду
Манго в'ялене — довгі слайси тайського манго, витримані в сиропі й підсушені. М'якуш м'ясистий, тягнеться при розриві й не кришиться, колір від бурштинового до помаранчевого.
Цукор пом'якшує кислоту фрукта, і смак виходить десертним.
Смак і текстура
Потрібен фрукт без доданого цукру? Візьміть манго сушене натуральне.
Як його роблять
Сировина тайська: стиглі плоди ріжуть уздовж довгими смужками, витримують у цукровому сиропі й прив'ялюють. Сироп витісняє частину води. Тому манго не твердне весь термін зберігання, на відміну від фрукта, висушеного без сиропу.
Кожну партію перевіряють в Києві: липкість, вологість, чи немає зацукрування та сторонніх запахів.
Куди його беруть
- Як солодощі до чаю. Одного слайса вистачає на порцію десерту, різати й розмочувати його не потрібно.
- У гранолу та мюслі. Нарізане кубиком манго саме підсолоджує гранолу й не втрачає форми під час запікання.
- У сир і йогурт. Шматочки розм'якшуються в сирі чи йогурті за кілька хвилин і замінюють варення.
- У випічку. На 500 г борошна кладуть 80–100 г нарізаного манго, а шматочки перед цим обкачують у ложці борошна. У кексі вони лишаються соковитими.
- У дорогу. Зручний перекус: шматочки не течуть, не тануть і сумку не забруднять.
Цукор у цукаті є, і продукт калорійний. За раз вистачає одного-двох слайсів.
Склад і зберігання
Склад: манго, цукор. У 100 г 321 ккал і 73 г вуглеводів, для цукатів це звичайні цифри.
Фасування та доставка по Україні
Купити в'ялене манго можна у трьох фасуваннях. 200 г беруть на пробу, а 500 г і 1 кг обирають родини, офіси та кондитерські, де манго йде швидко.
Відправляємо з Києва в день замовлення, Новою поштою по всій Україні. Посилка зазвичай іде 1–2 дні. У Києві працює самовивіз.
Делюкс на ринку з 2008 року і приймає повернення.
Найчастіші запитання при купівлі в'яленого манго
Чим воно відрізняється від натурального сушеного манго?
Технологією та смаком. Тут плоди витримують у цукровому сиропі, тому вони м'які, тягучі й яскраво-солодкі. Натуральне сушене манго сушать без сиропу. Воно темніше, сухіше, кисліше й коштує дорожче: на нього йде більше сировини. У десерти та випічку частіше беруть в'ялене, а як звичайний фрукт їдять натуральне.
Скільки можна з'їсти за раз?
Один-два слайси за раз, це 20–30 г і близько 70–100 ккал. Якщо з'їдати таку порцію раз на день, пачки 200 г вистачить приблизно на тиждень.
Чому слайси різної довжини та кольору?
Тому що ріжуть цілі плоди різного розміру: край смужки тонший і світліший, серединка м'ясистіша й темніша. Так виглядає нарізка зі справжнього фрукта, а не формований продукт.
Як зберігати після відкриття?
Зберігайте в щільно закритому пакеті за кімнатної температури: у відкритому слайси втрачають м'якість за пару тижнів. Пересохлі шматочки знову стануть м'якими після хвилини в теплій воді. Холодильник не потрібен, там вони липнуть сильніше.
Опис має довідковий характер. В'ялене манго — кондитерський харчовий продукт; точні склад і харчова цінність указані на упаковці партії.
-
Темний шоколад Torras зі шматочками сушеного манго без цукру
1 шт92 грн -
Без цукру, як підсолоджувач використовується сукралоза та сироп агави.
250 г162 грн -
Манго без цукру та цукат помело в одній упаковці
200 г139 грн -
Сподобається любителям оригінальних смакових поєднань
50 г317 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
