+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
Каталог
(067) 195-85-85
 
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45
arrow Каталогarrow Сухофрукти arrow Манго

Манго

Сортувати:  

 
Закрыть
Сортировать по:
Популярність
Новинки
Менша ціна
Велика ціна
Алфавіт

Манго, вічнозелене дерево сімейства сумахових, Mangifera indica, окультурене у країнах Південно-Східної Азії, Бразилії, Центральної Америки, Африки. Країни цього регіону постачають на світовий ринок цінний тропічний плід із однойменною назвою.

Плід кістянка з гладкою "восковою" шкіркою. Манго бувають різних розмірів, форми, кольору м'якоті та шкірки, ступеня солодощі. Органолептичні властивості залежить від сорту. У смаку всіх сортів є легка хвойна нота, в ароматі - смолиста. Плоди вживають у їжу у свіжому, переробленому, консервованому вигляді. Популярна товарна форма – сушені манго.

Огляд асортименту

У каталозі продукції магазину спецій Делюкс представлені сухофрукти з елітних сортів манго:

  • сушені натуральні скибочки, яскраво-жовті з м'ясистою текстурою, ароматні, з мінімальною кількістю цукру. Країна походження Таїланд. Обережний процес заготівлі дозволяє зберегти смак, максимально близький до свіжих плодів. Манго нарізають скибочками, потім або залишають сушитися природним шляхом, або відправляють спеціальну сушильну машину. Процес відбувається під контролем температури та вологості;
  • манго без цукру King Premium виробництва В'єтнам. Зміст вологи у яких трохи більше 15%, що відповідає стандартам якості. Вміст упаковки однорідний, складається з сушених слайсів однакового походження, форми і калібру;
  • цукат, слайси, в'ялені у цукровому сиропі. Шматочки спочатку вимочують у цукровому сиропі, а потім сушать. Консерванти у складі відсутні. Продукт зберігає аромат та яскраві смакові якості.

Каталог регулярно поповнюється новими позиціями. Насолоджуватися сухофруктом можна цілий рік. Манго, висушене без зайвих добавок, дає приємну природну насолоду і залишає довгий тропічний смак. З кожним шматочком організм одержує порцію цінних речовин.

Склад сухофруктів із манго

Сушений плід калорійний за свіжий. У 100 г продукту міститься 67 грам цукру. Вітамінно-мінеральний профіль:

  1. марганець, 435% денної норми;
  2. мідь, натрій, калій у високій концентрації;;
  3. вітамін С, майже половина денної норми;
  4. вітаміни Е, В6, В9, В3, К, вітамін D, 150% добової норми;
  5. бета-каротин, який дає плоду жовтий колір, а на організм має протизапальну дію. Каротиноїдів у складі у 5 разів більше, ніж у мандаринах. Ці речовини перешкоджають деградації сітківки очей і захищають її від впливу УФ-променів;
  6. клітковина.

Перелічені компоненти в сукупності надають сприятливий вплив на системи організму. Досить добре сьогодні вивчений такий важливий компонент складу, як мангіферин, через який манго називають суперфудом. Антиоксидант уповільнює процеси старіння на клітинному рівні.

Калорійність продукту 3339 ккал. Організм отримує стільки від тарілки борщу або пюре з котлетою, тому з кількістю сухофруктів слід бути обережним. Норма на день – пара-трійка слайсів з іншою їжею або як перекушування.

Користування сушеного манго

Високий вміст харчових волокон у сушеному манго сприяє нормалізації роботи кишечника та профілактиці запорів. Клітковина допомагає знизити рівень "поганого" холестерину в крові, що сприяє покращенню серцево-судинного здоров'я. Волокна створюють почуття насичення, що допомагає контролювати апетит та запобігає переїданню.

Сушене манго є відмінним джерелом енергії завдяки високому вмісту натуральних цукрів та вуглеводів. Воно ідеально підходить для швидкого перекушування, особливо для спортсменів та людей з активним способом життя.

Насиченість вітамінами групи В пояснює покращення функціонування нервової системи, настрою, зниження рівня стресу. Антиоксиданти, вітаміни А та С сприяють покращенню стану шкіри, зниженню запалень, уповільненню процесу старіння.

Спосіб вживання сушеного манго

Сушене манго можна вживати як корисний перекус між основними прийомами їжі. Це корисна добавка до сніданку в каші, мюслі, йогурти для збагачення їхнього смаку та поживної цінності. Слайси надають солодкої та пікантної нотки. Шматочки можна додати до випічки.

Вдалі кулінарні комбінації з манго:

  • куряче м'ясо;
  • козячий сир та фета;
  • креветки;
  • свіжі огірки;
  • рукола;
  • помідори.

Перевага сухофруктів полягає в тому, що слайси готові до вживання. Красиво нарізати свіжий манго не так просто через велику кісточку. Сушені фрагменти виглядають у кулінарному декорі не менш ефектно.

Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?