Джекфрукт сушений King Premium

Сушений джекфрут - це екзотичний натуральний продукт без цукру, За смаком сухофрукт схожий на солодку картоплю. Його додають у перші та другі страви, готують із нього випічку, різноманітні десерти. Європейці зазвичай використовують сушені плоди як самостійне перекушування. Завдяки високій поживній цінності він чудово насичує, надовго втамовує голод.

Калорійність досить низька - всього 94 ккал на 100 г. Незважаючи на те, що м'якоть фрукта на 80% складається з крохмалю, він не викликає різкого стрибка глюкози в крові, тому підходить навіть діабетикам і людям, які потребують корекції ваги.

Джекфрут інакше називають плодом хлібного дерева. Таку назву він отримав не випадково, оскільки за своєю поживною цінністю здатний конкурувати із зерновими та бобовими культурами. Основні постачальники сушеного джекфруту - Індія, Бангладеш, Таїланд, Ямайка. Кліматичні умови цих країн найбільш сприятливі для вирощування цього цікавого представника рослинного світу.

Джекфрут можна вживати як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Недозрілі плоди відносять до овочів, стиглі – до фруктів. Зовні вони досить дивні, принаймні для європейців. Шкірка джекфрута має незвичну фактуру: зовні плоди вкриті щільною шорсткою шкіркою, що видає неприємний аромат, після сушіння вона набуває жовтувато-коричневого відтінку, стає липкою. М'якуш у них м'ясистий, зберігає свою структуру навіть після висушування.