Горобина червона сушена

Червона горобина — це лісова ягода, справжній природний концентрат користі, перевіреної століттями. Коли ягоди горобини сушать, вони втрачають частину кислоти, але зберігають головні свої вітаміни та мікроелементи. Смак кисло-терпкий, злегка в'яжучий, з кислинкою.

Горобина від нашого магазину 100% натуральна, висушена при повільному сушінні 40°C, без добавок, без цукру, без сірки

Саме в сушеному вигляді вона стає доступною цілий рік, особливо цінується в холодний сезон. Тому варто зберігати у сухому, темному місці у скляній банці

Вітамінний склад

На 100 г сухого продукту:

1. Вітамін C — до 200 мг (у 5 разів більше, ніж у лимоні).
2. Провітамін A (бета-каротин) — до 12 мг.
3. Вітамін E — 1,5-2 мг.
4. Вітаміни групи B — B1, B2, B6.
5. Сорбіт (натуральний цукрозамінник) — до 8%.
6. Калій, магній, залізо, фосфор, кальцій.

За вмістом вітаміну C горобина поступається хіба що шипшині. А за рахунок пектинів та органічних кислот, вона допомагає очищати організм від токсинів.

Як використовувати сушену горобину?

Ягоди додають:

• в морси та компоти — для легкої кислинки та вітамінного букета,
• трав'яний чай — особливо взимку, з медом та шипшиною,
• випічку та каші — щоб розбудити смак по-домашньому,
• настойки та лікери — як це робили ще в шинках XIX століття.

Горобину можна і заварювати, і настоювати, і варити, і додавати в каші та тісто.

Народна медицина цінує її за жовчогінну, судинозміцнювальну та імуностимулюючу дію.

Додайте жменю горобини в ранкову вівсянку або заваріть вечірній чай. Поєднується з корицею, імбирем.

Рецепт чаю із сушеною горобиною: 1 ст.л. ягід (приблизно 10-12) на 250 мл гарячої води. Заварювати у термосі 20 хвилин.

Протипоказання: не рекомендується при зниженому тиску, схильності до тромбоутворення, виразковій хворобі у стадії загострення.