Фініки
Сортувати:
-
М'ясисті, соковиті та дуже смачні фініки
500 г105 -
Великі, м'ясисті та найсмачніші фінікові плоди
155 грн
146 -
Натуральні, солодкі, соковиті, на смак як мед
109 -
Джерело заліза, міді, магнію, цинку, вітаміну А
83 -
Абсолютно натуральний та свіжий фінік з кісточкою
1 кг303 -
Ідеально підходять для кондитерських виробів та фінікової пасти
94 -
Натуральні фініки для кондитерських виробів та випічки
88
Понад п'ять тисяч років люди вирощують фінікові пальми і використовують у їжу їхні плоди, фініки, які називають хлібом пустелі. Свіжий фінік можна спробувати лише перебуваючи біля дерева. М'якуш стиглих плодів настільки соковитий і м'який, що не витримує транспортування навіть у межах регіону зростання.
На Сході фініки вважаються символом гостинності, вони подаються в ресторанах як комплімент від закладу, вдома – на знак вітання гостей після трапези.
У продажу фініки з'являються у в'яленому чи сушеному вигляді. Плоди овальної, у деяких видах, яйцеподібної форми, довжиною 2-5 см, діаметром 1,5-2,5 см. Колір від бурштинового до темно-коричневого.
Найбільш дбайлива технологія в'ялення – природним шляхом на сонці. Саме так виконують обробку авторитетні виробники.
Елітні сорти
Сьогодні відомо близько двохсот видів фініків. За рівнем жорсткості вони бувають м'які, напівсухі, сухі.
Преміальні сорти можна купити в інтернет-магазині Делюкс у Києві:
- королівські меджули, культивуються в Ізраїлі, Марокко. Плоди великі, м'ясисті, поживні. Обробляються за технологією натурального сушіння, мають виражений ніжно-карамельний смак;
- мазафаті, з відмінним смаком та високою харчовою цінністю. Оптимальні для корисного перекушування;
- алжирські, Деглет Нур, світло-золотистого, медового кольору, з кісточкою, що просвічується, один з кращих напівм'яких сортів;
- довгі туніські фініки із соковитою солодкою м'якоттю. Плоди збирають разом із гілкою, якийсь час вони продовжують отримувати від неї поживні речовини;
- фініки суккарі світло-коричневого кольору з фруктовими та карамельними нотами;
- захід, напівм'який сорт, помірно солодкий, з ірисовим смаком.
- сайер, темні шоколадні фініки середнього розміру з податливою ароматною м'якоттю.
Повний асортимент продукції можна побачити у каталозі сухофруктів. Купити товари можна оптом та в роздріб, з доставкою по Україні.
З чим їдять фініки?
Плоди фінікової пальми гарні, як перекус. Їх беруть у тривалі походи, в дорогу через значну енергетичну цінність.
Фініки смачні з чаєм, кавою, шоколадом, горіхами, із сиром. Вони є у незвичайних рецептах приготування курки, свинини. Фініки фарширують сиром, додають у плов, випічку, салати зі свіжих фруктів та овочів. З них варять киселі та компоти.
Щоб повною мірою насолоджуватися смаком страв, важливо вибрати плоди гарної якості
Паспорт якості
Гарні фініки мають рівномірне забарвлення, що відповідає стандартам сорту. Там немає видимих дефектів, ушкоджень. Якісний продукт розсипається, плоди не злипаються. Поверхня матова без блиску. Тріщини на шкірці свідчать про швидке сушіння в печі, фініки природного сушіння їх не мають. У масі не повинно бути слідів кристалізованого цукру.
Зберігати фініки слід у герметичному контейнері за кімнатної температури.
Представлені в магазині Делюкс фініки відповідають суворим стандартам якості. Замовте корисні продукти за доступними цінами, скористайтесь компетентними консультаціями менеджерів, щоб дізнатися подробиці про товар.
