Маракуйя сушена

Маракуя - це екзотичний тропічний фрукт. Її плоди, а саме м'якоть – зазвичай їдять у свіжому вигляді. Ще кілька років тому маракуя в нашій країні була величезною рідкістю. Зараз же ці ласощі доступні в будь-яку пору року.

Застосування

Прекрасна натуральна альтернатива будь-яким цукеркам – це сушена маракуйя без цукру. Такі ласощі мають низький глікемічний індекс, тому вони будуть корисні навіть для діабетиків і для схуднення.

Як і інші сухофрукти, шматочки стиглих фруктів сушать за низької температури. Завдяки цьому зберігається природний смак, аромат та користь натуральних плодів. На смак сушена маракуя терпка, кисло-солодка. Завдяки їстівним кісточкам, які приємно хрумтять, у цього делікатесу така незвичайна текстура.

Для організму людини маракуя дуже корисна і поживна. До її складу входять вітаміни C, A, B, залізо, калій, магній, цинк, фосфор, кальцій, бета-каротин.

Сушена маракуя навіть сама по собі дуже смачна. Її можна їсти як окремий десерт до чаю або кави. Крім того, сушені плоди додають у солодкі страви: лимонад, морозиво, гранолу, енергетичні батончики, цукерки, торти та джеми. Також сушена маракуя додасть цікаву тропічну нотку стравам з птиці або м'яса.

Корисні властивості

1. Покращує якість шкіри, волосся та нігтів.
2. Допомагає боротися із стресом, нормалізує сон.
3. Нормалізує артеріальний тиск.
4. Покращує кровообіг, зміцнює стінки судин.
5. Полегшує біль голови.
6. Допомагає у схудненні.
7. Поліпшує роботу ШКТ, регулює процеси травлення.
8. Має антиоксидантний, тонізуючий ефект, що омолоджує.
9. Знижує рівень холестерину.
10. Допомагає боротися з набряклістю, виводить зайву рідину з організму.
11. Знижує цукор у крові.
12. Зміцнює загальний імунітет.