Риба та морепродукти

Анчоуси в олії 80 г

Інгредієнт для відомих середземноморських салатів Цезар та Нісуаз

1 шт

121 грн
Шпроти в олії 250 г

Смачні ароматні шпроти, ідеальні як закуска

1 шт

167 грн
Сардина бланширована в олії

230 г

105 грн
Клішні крабів Plazachica

Морський делікатес для салатів та різотто

220 г

213 грн
Креветки очищені Plazachica Colas de Mar

Вишукана добавка до салатів та закусок

220 г

213 грн
Сардини в олії Ventspils

Для закусок, бутербродів, салатів та супів

240 г

180 грн
Печінка тріски натуральна Giana

Високоякісна печінка тріски – смачна закуска для любителів риби

115 г

138 грн
Печінка тріски Аквамарин

Печінка тріски у власному жирі — не менше 99% печінки

1 шт

160 грн
Лосось з овочами по-мексиканськи Kaija 220 г

Консервований лосось з хрусткими овочами у пікантному соусі

1 шт

160 грн
Лосось з овочами по-італійськи Kaija 220 г

Високоякісний лосось, приготовлений за італійським рецептом

1 шт

160 грн
Сардина в томатному соусі Kaija 240 г

Тихоокеанські сардини у пікантному томатному соусі

1 шт

142 грн
Скумбрія в олії Kaija 240 г

Консервоване філе для салатів

1 шт

142 грн
Скумбрія в томатному соусі Kaija 240 г

Новинка

Для швидкого перекусу або як гарнір на обід

1 шт

142 грн
М'ясо криля

Новинка

М'ясо криля — для салатів, паштетів і супів

100 г

113 грн
Лосось з лимоном в олії MK

Новинка

Шматочки атлантичного лосося для салатів, пасти та тостів

160 г

131 грн
Шпроти MK в олії з/б

Новинка

Для бутербродів, закусок та святкового столу

160 г

123 грн
Лосось з овочами по-угорськи Kaija 220 г

Готове блюдо, підходить для перекушування, повноцінного обіду

1 шт

204 грн
Скумбрія на грилі з оливками RIO MARE

Філе скумбрії на грилі із зеленими та чорними оливками, RIO MARE

1 шт

226 грн
Скумбрія на грилі в оливковій олії RIO MARE

Філе приготовлене на грилі, для салатів та бутербродів

1 шт

226 грн
Скумбрія на грилі у власному соку RIO MARE

Доповнює страви з рису, картоплі, макаронів

1 шт

260 грн

Двадцять позицій риби та морепродуктів у банці, крім тунця, в якого свій розділ: сардини та шпроти в олії, скумбрія в олії й томаті, лосось з овочами, печінка тріски, анчоуси, м'ясо криля, креветки та клішні крабів.

20 позицій риба та море80 – 250 г бляха та склоЛатвія, Італія, Норвегія, Іспанія країниЗ ключем більшість банок

Розділ ділиться на дві задачі. Перша — банка на хліб і в тарілку: сардини, скумбрія, шпроти, лосось, печінка тріски. Друга — банка як інгредієнт: анчоус розчиняється в соусі, криль і креветки йдуть у салат, клішні краба в тарталетки. Нижче групи з підказкою, куди що брати.

Що лежить у розділі

Скумбріяриба Kaija 240 г в олії й томаті · Rio Mare на грилі Жирна риба шматком: в олії — на хліб і в салат із картоплею, у томатному соусі — готова друга страва. Rio Mare на грилі — філе без кісток під оливки та лимон. бутербродсалатпаштеттарілка

Сардинириба Ventspils 240 г · Kaija в томаті · бланшована 230 г Ризькі сардини в олії — класика на чорний хліб; у томатному соусі — в суп і до картоплі. Бланшована сардина м'якша й сухіша. чорний хлібсуптостипаста

Шпротириба Польща · скло 250 г і бляха 160 г Копчена рибка в олії. У склі видно укладання й розмір, бляшана банка зручніша в дорогу. На бутерброд з яйцем і у святкову тарілку. бутербродтарілкасалатзакуска

Печінка тріскириба Аквамарин, Норвегія · Giana 115 г Натуральна печінка у власному жирі, без заливки. Для салату з яйцем і цибулею, намазок і тарталеток; жир із банки йде в заправку. салатнамазкатарталеткитости

Лосось з овочами по-італійськи Kaija 220 г

Лососьриба Kaija з овочами 220 г · MK з лимоном в олії 160 г Три готові страви Kaija: по-італійськи, по-мексиканськи, по-угорськи — обід без плити. Лосось з лимоном в олії — на хліб і в пасту. обідпохідпастатости

Анчоуси в оліїриба Італія · 80 г Солоні філе, які кладуть не як закуску, а як приправу: два-три розчиняються в соусі й дають солоно-умамну основу для цезаря, путанески та тапенаду. цезарпутанескатапенадпіца

Криль, креветки, клішні крабівморе Україна 100 г · Plazachica, Іспанія 220 г Готове м'ясо криля для салатів і намазок, очищені креветки та клішні краба в розсолі — у тарталетки, пасту та на скибку авокадо. салаттарталеткипастаавокадо

Як вибрати між олією, соком і томатом

В олії риба м'якша, ароматніша і довше лишається соковитою після відкриття, а сама олія знадобиться для заправки. У власному соку банка легша й чистіша на смак: її беруть туди, де соус або заправка додаються окремо. Томатний соус перетворює банку на готову страву: розігрів і подав із картоплею чи рисом.

На етикетці дивіться масу нетто без рідини та спосіб оброблення. «Філе» означає рибу без кісток і шкіри, «шматочки» — обрізь, яка підходить для салатів і паштетів, але не для подачі цілком. У скумбрії та сардин кістки м'які та їстівні після стерилізації, у печінки тріски й анчоусів їх немає зовсім.

Про терміни та зберігання. Закрита банка стоїть у шафі до дати на кришці. Після відкриття рибу перекладають у скло і тримають у холодильнику не довше двох діб; анчоуси під шаром олії живуть у холодильнику тиждень. Банку зі здутою кришкою не відкривають.

Що ще беруть разомПоруч — тунець і паштети з лосося та тунця; до риби беруть каперси, оливки та перець горошком.

Часті запитання

Чим печінка тріски Аквамарин відрізняється від Giana?

Походженням і розміром банки. Аквамарин — норвезька печінка в бляшаній банці з ключем, Giana — чеське фасування 115 г. Обидві натуральні, у власному жирі, без заливки та добавок.

Що таке м'ясо криля і чим його замінити?

Криль — дрібні антарктичні рачки; в банці готове рожевувате м'ясо із солодкуватим смаком, схожим на креветку. У салатах його замінюють очищеними креветками з цього ж розділу або тунцем у власному соку.

Анчоуси надто солоні, що з ними робити?

Так і задумано: це приправа, а не закуска. Два-три філе розминають в олії на сковороді або в ступці, і вони розчиняються без сліду, лишаючи соус солоним і глибоким. Окрему сіль у таку страву вже не кладуть.