Диня Канталупа без цукру

Канталупа, тайська чи мускусна диня – екзотична рослина сімейства гарбузових. Культивується в Середній Азії, Австралії, Північній Америці через соковитий плод з насиченим медовим смаком. Найбільші обсяги постачає на ринок Таїланд.

Магазин Делюкс пропонує сушену диню канталупу без цукру Royal виробництва Таїланд. Ідеальний природний рівень насолоди дозволяє сушити диню без додавання цукру.

Бережне сушіння за низької температури максимально зберігає корисні властивості плода. Продукт упакований у пакети doypack по 500г із застібкою-блискавкою багаторазового використання, що забезпечують герметичність та збереження смаку, аромату. Замовити тайську диню за вигідною ціною можна з доставкою по Україні.

Опис, склад та корисні властивості

Плід великий, округлої або злегка овальної форми, з грубою сітчастою шкіркою схожою на декоративну павутину, яка може бути зеленувато-коричневого або жовтуватого кольору. Внутрішня м'якоть приглушено помаранчева, соковита та солодка, із сильним ароматом. Середня вага плодів становить від 0,5 до 1,7 кг, залежно від сорту та умов вирощування.

Шкірка щільна, з характерною сітчастою текстурою. Поява сітки на шкірці є ознакою дозрівання дині канталупи.

М'якуш містить:

• вітамін А. Наявність природного бета-каротину у складі – рідкісна властивість для рослин сімейства гарбузових;
• вітамін С (добова норма), РР, групи В, особливо висока концентрація В9, фолієвої кислоти;
• кальцій, йод, калій, цинк, кремній, залізо, його у 17 разів більше, ніж у молоці, удвічі – ніж у курячому м'ясі;
• яблучна, бурштинова, лимонна та інші органічні кислоти;
• клітковина;
• біологічно активна речовина інозин, яка насичує організм енергією, втраченою під час фізичних навантажень;
• ферменти, які допомагають упоратися з безсонням;
• лютеїн та зеаксантин, антиоксиданти, які “відповідають” за здоров'я очей.

За кількістю цукру плід перевершує кавун, але цукор присутній у вигляді менш солодкої, ніж фруктоза, сахарози.

Регулярне вживання цукатів висловлюється в організмі рядом позитивних наслідків:

1. виведенням токсичних речовин;
2. стабілізацією мікрофлори кишечника;
3. нормалізацією артеріального тиску;
4. покращенням роботи серця та мозку;
5. зміцненням імунітету;
6. антиоксидантним ефектом;
7. запобігання авітамінозу;
8. підтримкою стабільного водного балансу шкірного покриву;
9. покращення стану нігтів і волосся;
10. підвищенням загального тонусу

Продукт рекомендується вводити до раціону при сечокам'яній хворобі. Тайські народні цілителі вважають, що сукупність корисних інгредієнтів омолоджує організм.

Перекус і не тільки

Одного разу, спробувавши тайську диню канталупу, люди стають її фанатами. Сушені слайси – поживний та корисний самостійний перекус, альтернатива традиційним солодощам. Поїдання ніжної м'якоті покращує настрій, викликає позитивні емоції.

Диню канталупу можна додавати в кисломолочні продукти, смузі, каші, оладки, тісто для випічки.

У Франції готують холодний суп із тайської дині. Готувати його легко. У компанію до дині потрібно відправити помідори чері, часник, оливкову олію, м'яту, сік лайма, цибулю і подрібнити до стану пюре в блендері. Мікс “підриває” смак.

З мускусною динею виходять виходять не лише смачні, але й дуже гарні десерти. Якщо експериментуватимете, спробуйте себе в ролі food-фотографа. Фото обіцяють бути вражаючими.