Кокос сушений без цукру King

Опис продукту

Основними постачальниками сушених скибочок кокосового горіха є В'єтнам та Таїланд. Саме у цих країнах зберегли традиційну технологію заготівлі пальмових плодів. Оскільки висушування м'якоті кокосу відбувається у природних умовах під сонцем, вона втрачає вологу рівномірно, зберігаючи свою ніжність, приємний смак. Ласощі готуються без цукру, тому вони стають ще кориснішими.

Скибочки сушеного кокосу зустрічаються у продажу набагато рідше, ніж стружка. Проте за смаковими якостями, користі вони нічим не поступаються. Навпаки, деякі гурмани впевнені, що великі шматочки м'якоті цього екзотичного фрукта зберігають максимальну користь натурального продукту.

У складі продукту є багато вуглеводів і жирів, концентрація білка в ньому незначна. Але це не означає, що через високу калорійність його споживання потрібно виключити. Навпаки, основну частку становлять корисні жирні кислоти та поліненасичені жири. Вони повністю засвоюються організмом, не викликають різкого сплеску глюкози у крові. Завдяки цьому сушені скибочки кокосу рекомендується додавати навіть до дієтичного меню, а також до раціону діабетиків.

Величезна користь продукту визначається також вітамінами і мінералами, що входять до його складу. Серед них особливо цінними вважаються:

• вітаміни групи В;
• марганець;
• мідь;
• залізо;
• селен.

Застосування у кулінарії

Найчастіше сушені кокосові скибочки вживають самостійно, це відмінний перекус і приємні ласощі для прихильників правильного харчування. Але є також безліч інших рецептів, куди можна і потрібно додавати цей продукт.

Найпростіше це подрібнити сушену м'якоть кокосу і приготувати з нею кашу. Дітям, напевно, сподобається таке незвичайне поєднання. Торти, десерти, здобна випічка - все це набуде нового смаку завдяки доданню подрібнених шматочків кокосу.

Не варто вживати цей продукт у великих кількостях, щоб не спровокувати проблем із травленням. Оптимальна добова норма – до 3-5 шматочків.