−0%
19 товарів
Суперфуди
Суперфуди в Делюкс — двадцять позицій у п'яти групах: водорості та зелені порошки, замінники цукру, клітковина, ягоди і трави для напоїв. Продукти в цій категорії не взаємозамінні, і половина питань покупців звучить однаково: чим спіруліна відрізняється від хлорели, а порошок стевії — від таблеток. Нижче розкладено по поличках, з переходом у каталог за кожною позицією.
Як обрати і що всередині
−0%
−18%
−24%
Еритритол (еритрит) — цукрозамінник E 968
Застосовують як заміну цукру в цукерках, безе, зефірі, йогуртах, заварному кремі.
119 грн
157
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
−0%
Псиліум — лушпиння насіння подорожника
Лушпиння насіння подорожника, 70 г клітковини на 100 г
274 грн
−0%
Новинка
−0%
Молодий зелений ячмінь
Порошок паростків молодого ячменю — 15 стіків по 3 г для смузі та води
1 шт
680 грн
−0%
Новинка
−0%
−0%
Ягоди Асаї в таблетках
Екстракт ягід асаї в таблетках — порція без приготування
198 грн
Показано 19 з 19
Усі товари 19
- Ягоди Асаї в таблеткахвід 198 грн
- Ягоди Асаї порошоквід 455 грн
- Гінко Білобавід 134 грн
- Женьшень корiннявід 638 грн
- Кассія тора (кавові боби)від 117 грн
- Ламінарія меленавід 174 грн
- Ламінарія сублимованавід 266 грн
- Ламінарія сушенавід 190 грн
- Молодий зелений ячміньвід 680 грн
- Псіліумвід 274 грн
- Спіруліна порошоквід 89 грн
- Спіруліна таблеткивід 134 грн
- Стевія в стікахвід 138 грн
- Стевія Таблеткивід 167 грн
- Стевія рідка, спрей-сиропвід 319 грн
- Стевія порошоквід 419 грн
- Хлорела в таблеткахвід 156 грн
- Хлорела порошоквід 155 грн
- Еритритолвід 119 грн
Доставка по Києву та Україні
- 24 години по Києву Власний кур'єр наступного дня, від 3 000 грн — безкоштовно
- 1–2 дні по Україні Нова Пошта та Укрпошта, відправка щоденно
- Безкоштовна доставка від 3 000 грн у відділення або поштомат Нової Пошти
- Самовивіз у Києві вул. Симиренка, 36 · Пн–Пт 9:00–15:30
Оплата: Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay або при отриманні · 14 днів на повернення. Детальні умови оплати та доставки — у розділі Доставка та оплата. Питання та пропозиції приймаємо на сторінці Контакти або за телефоном.
Про категорію
Як обрати і що всередині
Часті запитання · 6Суперфуди в Делюкс — двадцять позицій у п'яти групах: водорості та зелені порошки, замінники цукру, клітковина, ягоди і трави для напоїв. Продукти в цій категорії не взаємозамінні, і половина питань покупців звучить однаково: чим спіруліна відрізняється від хлорели, а порошок стевії — від таблеток. Нижче розкладено по поличках, з переходом у каталог за кожною позицією.
20 позицій · 5 груп
25 г – 1 кг фасування
Порошок, таблетки, лист і порційні стіки
В наявності відвантаження в день замовлення
Одразу про слово в назві категорії. «Суперфуд» — не науковий термін і не характеристика складу: це торгова рубрика, під яку потрапляють продукти з високою концентрацією чогось на одиницю ваги. Ми використовуємо її тому, що за нею шукають, але обіцянок за неї не даємо: нижче про кожен продукт написано, що це, як виглядає і куди йде на кухні.
Що є в категорії
Спіруліна порошокводорість
Arthrospira platensis
Синьо-зелена водорість, висушена і змелена. Щільний водоростевий смак, який у смузі перебивають фруктом.
смузісоусиколір
Спіруліна таблеткиводорість
та сама водорість, пресована
Формат для тих, кому не потрібен смак: порція відміряна, розмішувати нічого не треба.
порціяу дорогу
Хлорела порошокводорість
Chlorella, прісноводна
Не родич спіруліни: інша водорість, яскравіший зелений колір і трав'янистіший смак.
смузіколір
Хлорела таблеткиводорість
пресована, без оболонки
Та сама сировина в порційній формі — коли важлива не кухня, а відміряна порція.
порціяу дорогу
Ламінарія сушенаводорість
вона ж морська капуста, комбу
Цілий лист: замочити двадцять хвилин — і ріжте в салат або варіть бульйон дасі. Вихід один до семи.
дасісалатисупи
Молодий ячміньзлак
барлейграс, аодзиру
Паростки ячменю в порційних стіках. Схожий на матчу кольором, але це злак і кофеїну в ньому немає.
водасмузістіки
Стевія порошокзамість цукру
екстракт, 100 %
Один грам замінює двісті грамів цукру. Для випічки і заготовок, відміряти лише вагами.
випічказаготовки
Еритритолзамість цукру
еритрит, E968
Кристали, схожі на цукор за об'ємом. Дає тісту масу, якої не дає стевія — їх часто беруть у парі.
випічканапої
Псиліумклітковина
лушпиння подорожника, іспагол
Найходовіший продукт категорії. У безглютеновому тісті працює замість клейковини і тримає м'якуш.
хлібсоусинапої
Асаї порошокягода
acai, Euterpe oleracea
Майже не солодка: ожина з гірким какао. Сорок два грами жиру на сто — звідси щільність боула.
боулисмузіколір
Гінкго білобатрава
цілий віяловий лист
Заварювальна сировина для зборів. Лист упізнається з одного погляду — двійника серед трав у нього немає.
настійзбори
Касія торанапій
кавові боби, цзюе мінцзи
Обсмажити п'ять хвилин і заварити: кавовий аромат без кофеїну. Це не кориця касія і не кава.
вечірній чайхолодний
У категорії є й інші форми тих самих продуктів: ламінарія сублімована і мелена, стевія в таблетках, стіках і рідка, корінь женьшеню. Сушена трава стевії живе в сусідній рубриці — у спеціях.
Що з чим плутають
Чотири пари, навколо яких крутиться більшість питань. Різниця тут не в ціні й не в якості — це різні продукти, і замінити один одним не вийде.
| Пара | У чому різниця | Як обрати |
|---|---|---|
| Спіруліна і хлорела | Різні організми: спіруліна — ціанобактерія, хлорела — зелена водорість зі щільною клітинною стінкою. | За смаком: у хлорели він трав'янистіший і яскравіший. Обидві є в порошку і таблетках. |
| Ламінарія: лист, сублімат, порошок | Одна водорість у трьох обробках. Лист замочують 20–30 хвилин, сублімат — 5 хвилин, порошок не відновлюється взагалі. | Дасі й салати — лист. Швидко — сублімат. Замість солі — порошок. |
| Стевія: п'ять форм | Від цілого листа до чистого екстракту. Солодкість відрізняється в п'ять разів, склад — принципово. | Випічка — порошок. Чашка поза домом — стіки. Чай — лист. |
| Ячмінь і матча | Обидва яскраво-зелені, але ячмінь — злак без кофеїну, матча — чайний лист із кофеїном. | Увечері й дітям — ячмінь. За чайним смаком — матча. |
Порошок, таблетки чи лист
Майже кожен продукт категорії існує в кількох формах, і вибір між ними — це вибір між кухнею і порцією.
Порошок
Відміряється ложкою або вагами, іде у страву. Дешевший за грам діючої сировини, але потребує посуду й уваги до наважки.
Таблетки і стіки
Порція вже відміряна, смак майже не відчувається. Частину маси займає зв'язуюче — у таблетках це варто перевіряти за складом.
Цілий лист
Єдина форма, де видно вихідну сировину: колір, цілість, відсутність сміття. Заварюють або замочують.
Рідина
Лише у стевії. Дозатор дає найдрібніший крок і розходиться в холодному без розмішування.
Фасування, опт і доставка
Від 25 г до 1 кгДрібні фасування — спробувати смак, кілограмові беруть пекарні, боул-бари і кондитерські цехи.
В наявностіВідвантажуємо в день замовлення, по Україні доставка займає один-два дні.
Юридичним особамВиставляємо рахунок для безготівкової оплати і даємо документи на партію. Кілограмові фасування йдуть одним лотом.
ПоверненняЯкщо продукт виявився не тим, на що ви чекали, приймемо назад — смак цієї категорії незвичний, і це нормально.
Якщо берете вперше, почніть з малого фасування одного продукту, а не з трьох одразу: смак у водоростей і зелених порошків специфічний, і краще зрозуміти на п'ятдесяти грамах, ніж на кілограмі.
Часті питання
Що взагалі вважається суперфудом?
Строгого визначення немає — це торгова рубрика, а не наукова категорія і не показник складу. До неї потрапляють продукти, у яких на одиницю ваги припадає висока концентрація чогось: білка, клітковини, мінералів, пігментів. У нас у цю категорію зібрані водорості, замінники цукру, клітковина, ягідні порошки і трави для напоїв — тобто дуже різні речі, об'єднані радше способом уживання, ніж природою.
Чим спіруліна відрізняється від хлорели?
Це різні організми. Спіруліна — ціанобактерія, хлорела — одноклітинна зелена водорість зі щільною клітинною стінкою, яку при виробництві руйнують, щоб продукт засвоювався. Практична різниця для покупця у смаку і кольорі: хлорела яскравіше зелена і трав'янистіша, спіруліна темніша і «водоростевіша». Обидві продаються і порошком, і в таблетках; вибір між формами важливіший за вибір між видами.
З чого почати, якщо беру вперше?
Залежить від задачі. Якщо потрібна кулінарна робота — почніть із псиліуму (безглютенова випічка) або ламінарії (супи і салати): в обох зрозумілий сценарій і передбачуваний результат. Якщо потрібен напій — молодий ячмінь у стіках, він м'якший за решту зелених порошків. Якщо заміна цукру — почніть з еритритолу, він простіший у дозуванні, ніж стевія.
Чому ціни так відрізняються?
Через вихід сировини. У асаї їстівний м'якуш становить 10–20 % плоду, решта кісточка, і збирають її вручну з двадцятиметрових пальм — звідси ціна. У ламінарії вихід високий, і кілограм листа коштує як невелика банка асаї. Порівнювати позиції всередині категорії за ціною за грам безглуздо: це різні за трудомісткістю продукти.
Чи є оптові фасування?
Так, у більшості позицій є фасування 500 г або 1 кг: ламінарія, гінкго, псиліум, стевія-лист, еритритол. Кілограм іде одним лотом — з однаковою фракцією помелу або товщиною листа в усьому обсязі, щоб рецептуру не доводилося підлаштовувати під нову пачку. Юридичним особам виставляємо рахунок для безготівкової оплати і даємо документи на партію.
Як зберігати продукти цієї категорії?
Загальне правило одне: сухо, темно, щільно закрито. Порошки гігроскопічні і від вологи збиваються в грудки, після чого точно відміряти дозу вже неможливо. Зелені порошки і ягідні додатково вицвітають на світлі — банку на підвіконні тримати не варто. Єдиний виняток — рідка стевія: це водний розчин, і після відкриття він живе в холодильнику.
Продукти цієї категорії — харчові продукти, а не лікарські засоби. Описи мають довідковий характер, не містять показань, схем приймання і тверджень про дію на організм та не замінюють консультацію фахівця. Слово «суперфуд» використовується як торгова рубрика і не є характеристикою складу чи властивостей.
Делюкс для бізнесу
Ресторанам, кафе
та оптовим покупцям
- Фасування 0,5, 1 і 5 кг
- Мішки 10–25 кг під замовлення
- Оплата за рахунком
- Регулярні поставки та знижка від обсягу
