Диня Канталупа Gold

Цукати з дині Канталупа – зацукровані шматочки м'якоті ароматного та солодкого плоду. Сорт Канталупа відноситься до різновиду мускусних динь з яскраво-жовтогарячою м'якоттю, сильним ароматом і насиченим смаком. У процесі виробництва цукатів шматочки дині нарізають, просочують цукровим сиропом і висушують.

У продажу – сушена диня Канталупа, що зберігає щільну текстуру, природну насолоду.

Склад та корисні властивості

Цукати з дині, як і інші зацукровані фрукти, мають досить високий вміст цукру. Частка вуглеводів становить 70-80%. Однак виварювання свіжих скибочок плодів у цукровому сиропі зберігається корисними компонентами:

• клітковину, що сприяє поліпшенню травлення;
• бета-каротин у високій концентрації. Вітамін сприяє здоров'ю шкіри, нормалізує зір, зміцнює імунну систему;
• вітаміни С та групи В;
• калій, корисний для серцево-судинної системи та підтримки водно-сольового балансу, магній, фосфор;
• антиоксидантні сполуки.

Завдяки високому вмісту цукрів, цукати з дині Канталупа забезпечують швидкий заряд енергії. Це гарний перекус для людей з підвищеною фізичною активністю або за необхідності швидкого поповнення сил.

Вступ до раціону

Цукати використовують як начинку в пироги, булочки, кекси, печиво. Вони надають соковитості та солодкого аромату. Динні скибочки – вишукана прикраса для тортів, тістечок, морозива, десертів.

Сушену диню можна використовувати у фруктових салатах з іншими сухофруктами, додавати в каші, чай для фруктового аромату.