Глід сушений

Глід - це вогненно-яскраві ягоди з яскравим смаком і борошнистою м'якоттю. Він широко використовується з лікувальною метою. У період Великої Вітчизняної війни він був доступною альтернативою багатьом лікарським препаратам, яких не вистачало.

Сухі плоди містять велику кількість:

• органічних кислот;
• дубильних речовин;
• фітостеринів;
• флавоноїдів;
• пектину;
• цукрів;
• вітамінів C, E, K, A.

Застосування

Із сушених ягід роблять відвари, настоянки, екстракти. Такі форми знайшли найбільш широке застосування у медицині:

• для нирок;
• для зниження тиску;
• проти набряклості;
• для судин;
• зниження рівня цукру в крові;
• при головних та інших болях;
• при захворюваннях травного тракту;
• для лікування шкірних захворювань;
• від стресу та безсоння;
• для очищення організму від солей важких металів;
• при клімаксі.
• як тонізуючий засіб.

Глід корисний для чоловіків - підвищує потенцію. Постійне вживання відвару стабілізує циркуляцію у дрібних судинах, тим самим нормалізує кровообіг.

Як заварити глід?

Необхідно залити сухі плоди окропом (пропорції 1 столова ложка ягід на 1 літр води). Довести до кипіння і проварити 5 хвилин. Після - зняти з вогню і залишити наполягати на 8-12 годин. Такий настій у профілактичних цілях п'ють по півсклянки на день. Існують інші рецепти.

• Компот з глоду - корисний та освіжаючий напій. Дуже смачно додати до нього кілька листочків м'яти та лід.
• Чай із сушених ягід зігріє в холодну погоду та допоможе впоратися з застудою та іншими недугами.

Сушений глід використовують у випічці:

• плоди замочують та додають у начинку;
• або перемелюють і додають у тісто - воно набуває легкого фруктового смаку і аромату.