Гречишный чай Ку Цяо

Гречневый чай или гречишный — это молодые семена татарской гречихи. Травянистое однолетнее растение, которое произрастает в Китае, Японии, Европе, на острове Тайвань. Семена гречихи мельче, чем обычная гречневая крупа, продолговатые и золотисто-желтые. Продукт популярен в Китае. Это государство — родина чая, где его называют Ку Цяо.

Готовый напиток ценится за красивый светло-желтый цвет, приятный аромат и нежный сладкий вкус, напоминающий то ли какао, то ли печенье. Приготовленный чай часто называют главным трендом ЗОЖ (здорового образа жизни).

В зернах татарской гречихи содержатся:

• витамины: A, B, E, PP;
• микро- и макроэлементы: калий, магний, алюминий, кремний, селен, медь, фосфор, хром, ванадий, марганец, фтор, йод, железо;
• аминокислоты: лизин, аргинин, триптофан;
• рутин;
• флавоноиды;
• антиоксиданты;
• растительные белки;
• клетчатка.

Как заварить и пить гречишный чай?

Чтобы насладиться вкусом напитка и получить пользу от него, заварите его правильно:

1. Обдайте заварочный чайник и чашку кипятком.
2. На дно заварника положите 1 ч.л. семян гречихи.
3. Залейте кипяченой водой температурой 90-95 °C.
4. Настаивайте напиток 5 минут, после чего перелейте в чашку.
5. Оставшуюся заварку не выбрасывайте — ее можно использовать еще 2 раза, после чего — съесть, не забыв при этом тщательно ее разжевать.

Пить такой напиток рекомендуется ежедневно по 3 раза в день. И так на протяжении 1 месяца. Далее сделайте перерыв на месяц.

Рецепты гречневого чая Ку Цяо имеет и другие способы приготовления. Напиток можно сочетать с какао, молоком, кокосом. В таком случае он приобретает новие нотки во вкусе.

Гречневый чай с кокосом

• По 1 ч.л. заварки и кокосовой стружки насыпьте в заварочный чайник.
• Залейте слегка остывшим кипятком.
• Продержите 5 минут под закрытой крышкой.
• Готовый напиток процедите и разлейте по чашкам.

Гречишный чай с молоком

• 1 ч.л. заварки залейте 100 мл кипятка.
• Настаивайте 5 минут.
• Добавьте 100 мл молока и процедите.

Клейковины в продукте нет. Это значит, что он подходит тем, кто страдает непереносимостью этого белкового вещества.

Полезные свойства гречишного чая

1. Укрепляет защитные силы.
2. Препятствует появлению авитаминоза.
3. Выводит шлаки, токсины и вредные соли.
4. Улучшает пищеварение.
5. Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
6. Улучшает кровообращение и не допускает образование тромбов.
7. Укрепляет сосуды и стабилизирует давление.
8. Облегчает токсикоз во время беременности.
9. Улучшает либидо и мужскую потенцию.
10. Ууспокаивает нервную систему, нормализует сон, устраняет усталость и депрессию.
11. Омолаживает, делает кожу здоровой и бархатистой, ногти — крепкими, а волосы — шелковистыми.
12. Улучшает работу мозга.

Напиток из семян татарской гречихи подходит спортсменам, сторонникам ЗОЖ, а также тем, кто хочет сбросить лишний вес. Он наполняет организм необходимыми веществами и дарит чувство сытости.