Чай крупнолистовой Windsor OPA Pure Ceylon Tea

Windsor OPA: крупнолистовой чёрный чай с Цейлона

Windsor OPA — крупнолистовой чёрный чай, вес нетто 100 г. Внутри рассыпной лист, без пакетиков. Надпись Pure Ceylon Tea значит, что в пачке только цейлонский урожай.

OPA расшифровывается как Orange Pekoe A. Так обозначают длинный цельный лист, от плотно скрученного до почти раскрытого. Настой у него светлее, чем у сорта Pekoe, вкус мягкий.

Апельсина в составе нет. Orange здесь только часть названия.

Четыре сорта Windsor: сравнение

Чёрные в линейке: Earl Grey, Super Pekoe и OPA. Зелёный: Gun Powder.

Буквы Pekoe и OPA говорят о размере и форме чаинок. Качество они не оценивают.

Знак льва с надписью Ceylon Tea выдаёт Совет по чаю Шри-Ланки. Ставить его разрешено только на пачки, расфасованные на самом острове.

Как заваривать и с чем пить

Чайная ложка на чашку 200 мл, кипяток, 4–5 минут. Чаинкам OPA нужно больше времени: они раскрываются медленнее коротких.

1. Без добавок. Так вкус OPA заметнее всего: сахар легко его перебивает.
2. С чабрецом. Щепотку чабреца кладут в чайник вместе с заваркой.
3. Холодным. Настой остужают и подают со льдом и долькой лимона.
4. На двоих. На 500 мл воды кладут 2–3 чайные ложки.

Пачку храните закрытой, в сухом прохладном месте, вдали от кофе и специй: чай впитывает чужие запахи.

Происхождение и вес указаны по данным производителя. В чае есть кофеин. Правила знака описаны на сайте Совета по чаю Шри-Ланки.