Пу-эр ванильный — шу с ванилью, бархатцами и сафлором
Пу-эр ванильный — купаж на основе выдержанного шу: тёмный юньнаньский лист, измельчённые стручки ванили, лепестки бархатцев и сафлора.
Ваниль смягчает «погребной» привкус, который часто отталкивает новичков. Поэтому знакомство с пуэром удобно начинать именно с этого чая.
Вкус и аромат
Жёлтые лепестки бархатцев и сафлора в тёмном выдержанном листе
Происхождение и обработка
База — шу пуэр из Юньнани. После ускоренной ферментации он потемнел и стал мягче. Добавки вводят позже, поэтому каждый аромат остаётся отдельным и не теряется в общем фоне.
Делюкс собирает чайную полку так же, как специи: состав на упаковке совпадает с тем, что внутри.
Как заваривать
- Чайная ложка на 200 мл. Если любите крепче, берите ложку с горкой.
- Короткая промывка. Залейте заварку кипятком на 10 секунд и слейте воду: так уходит пыль, и лист начинает разворачиваться.
- Вода 95–100 °C. Подходит и крутой кипяток.
- 4–5 заварок одного листа. Сливочный оттенок ярче всего во втором и третьем настое, потом слабеет.
- С молоком. Настой плотный, и его вкус не теряется в молоке: получается чайный латте без сиропа.
Сладости в чае нет: молотые стручки дают только аромат. Сахар добавляйте по желанию, но сначала попробуйте без него.
Состав и пищевая ценность
Состав: чай пу-эр (шу), измельчённые стручки ванили, лепестки бархатцев, сафлор.
Калорий в чашке без сахара и молока почти нет: в воду переходят лишь доли грамма веществ из листа. Кофеин есть, как в любом чае, и десертный вкус количество кофеина не меняет.
Фасовки и доставка по Украине
50 г хватит, чтобы попробовать. 500 г — запас для ежедневной чашки.
Купить ванильный пу-эр можно с доставкой по Киеву и всей Украине за 1–2 дня. Заказ собираем в Киеве в день оформления.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке Пу-эра ванильного
Ваниль настоящая или ароматизатор?
По заявленному составу это измельчённые стручки ванили. Рядом с ними в сухой смеси видны целые лепестки бархатцев и сафлора. Сладости ваниль не даёт, только аромат.
Чем отличается от чистого шу?
База та же: ферментированный лист из Юньнани. Чистый шу плотный и землистый, без добавок. Здесь поверх этой базы есть сливочный оттенок. Проще всего сравнить с Императорским, нашим старшим рассыпным шу.
Подойдёт тем, кто не любит пуэр?
С него часто и начинают. Добавки почти полностью прикрывают «погребной» привкус, который многих отпугивает. Остаётся тёмный мягкий чай с десертным запахом. Если и этот вкус покажется тяжёлым, попробуйте Тирамису: этот купаж ещё десертнее.
Как хранить?
Храните в плотно закрытой таре, без света: лист впитывает чужие запахи, а стручки отдают свой. В открытой таре через месяц запах уйдёт из чая в шкаф. Сырость вредит чаю больше, чем долгое хранение.
Какую фасовку взять на пробу?
Возьмите 50 г: этого хватит примерно на 10 чайников, чтобы понять, нравится ли вам купаж. Для запаса берите 200–500 г. Другие пуэры, от кубиков до редких почек, собраны на одной странице.
Обещания этой страницы заканчиваются на вкусе и аромате. Состав — по данным поставщика.
-
Чёрный лист с чабрецом, мелиссой, липой и кусочками ананаса
117 грн -
4 чая со специями по 20 г: масала, имбирный, зелёный с пряностями, улитка с кардамоном
1 шт336 грн -
Зелёный чай с корицей, фенхелем, кардамоном и апельсиновой цедрой
116 грн -
Индийский Ассам с семью целыми пряностями — заготовка для чая на молоке
107 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
