Эхинацея пурпурная цветы

Эхинацея — многолетник из семейства астровых, который выращивают и как садовый цветок, и как сырьё для травяных сборов. Существует несколько видов, самый распространённый — пурпурная (Echinacea purpurea). Цветы крупные с яркими пурпурными лепестками и центральной выпуклой шишковидной сердцевиной, похожей на колючку. Их собирают в период цветения и сушат в тени.

Родина пурпурной эхинацеи — Северная Америка.

В Европе растение появилось на рубеже XIX и XX вв.

Чем полезна эхинацея?

Сухоцвет имеет тот же состав, что свежие цветы: органические кислоты, дубильные вещества, полисахариды.

Также в составе:

• витамины А, С, Е;
• магний, кальций, железо;
• флавоноиды кверцетин и рутин.

Как заваривать

На стакан кипятка берут половину соцветия, настаивают 5–7 минут. Вкус получается травянисто-сладковатый, с лёгкой смолистой горчинкой; хорошо сочетается с мятой, липой и мёдом. Сухие соцветия также добавляют в травяные сборы как цветную и ароматную составляющую.

Сухие цветы эхинацеи — новинка каталога, которая уже получила позитивные отзывы покупателей.

Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Травяной чай — пищевой продукт, а не лекарственное средство.