Пу-эр классический — прессованные кубики шу из Юньнани
Пу-Эр классический от Делюкс — шу пуэр, спрессованный в порционные кубики; каждый завёрнут в золотую фольгу с бумажным ярлыком. Дозировать проще некуда: один кубик — один чайник, без весов и ножа.
Настой крепкий и душистый, с нотами лесного ореха и чернослива — та самая тёмная чашка шу, ради которой пуэр и покупают, только в дорожном формате.
Вкус и аромат
Прессовать пуэр начали задолго до появления упаковки: плитки и кирпичи веками возили караванами — так лист меньше крошился и дольше хранился. Порционный квадрат — наследник той же логики, ужатый до одной заварки.
Каждый кубик — в золотой фольге с бумажным ярлыком
Происхождение и обработка
Сырьё — юньнаньский лист, прошедший ускоренную влажную ферментацию: она даёт шу его тёмный цвет и мягкость. После ферментации лист прессуют в порционные квадраты — плотность настоя от этого только выигрывает.
Фольга — не украшение: она отсекает свет и чужие запахи, к которым чайный лист чувствителен. Открытая пачка рассыпного теряет аромат быстрее, чем порции в обёртке.
Делюкс держит эту позицию в пяти фасовках — от 50 г на пробу до 500 г для ежедневной чашки. Склад в Киеве, живой оборот: залежей эта классика не знает.
Как заваривать
- Один кубик на чайник. Ориентир — 200–300 мл воды; на большой чайник кладите два.
- Промывка 10 секунд. Прессованному листу она нужнее всех: смывает пыль и начинает раскрывать спрессованный квадрат.
- Вода 95–100 °C. Только что вскипевший чайник — то, что нужно; остывшая вода прессовку не раскроет.
- Первой заварке — минуту. Кубику нужно время разойтись; дальше держите по вкусу.
- Проливов больше. Плотный квадрат отдаёт вкус медленнее рассыпного листа — и выдерживает больше заливок.
В дорогу, в офис, на дачу этот формат удобнее любого пакета: фольга держит аромат, а порцию не нужно отмерять.
Состав и пищевая ценность
Состав: ферментированный лист чайного дерева, прессованный.
КБЖУ для одного кубика — величина символическая: в настой переходят доли грамма экстрактивных веществ. Кофеин присутствует, на уровне чёрного чая, — плотный цвет чашки его не удваивает, хотя на вкус кажется иначе.
Фасовки и доставка по Украине
Пять фасовок — от пробной до запаса; делить удобно: граммовка на глаз не нужна, счёт идёт порциями.
Купить прессованный пу-эр в кубиках можно с доставкой по Киеву и всей Украине за 1–2 дня; заказ собираем в день оформления.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке Пу-Эра классического
Сколько кубиков класть на чайник?
Один — на чайник 200–300 мл, два — на семейный. Переборщить сложно: шу прощает и крепкую заварку, лишняя порция просто сделает чашку плотнее. Начните с одного и подстройте крепость под себя со второй чашки.
Чем прессованный отличается от рассыпного?
Вкус тот же класс, разница в темпе и удобстве. Квадрат отдаёт вкус медленнее и выдерживает больше проливов, рассыпной — раскрывается быстрее. Хотите сравнить на практике — рассыпной у нас Императорский, старший в линейке шу.
«Пуэр в таблетках» — это то же самое?
Да, народных имён у порционной прессовки много: таблетки, кубики, мини-точа. Способ заварки один — порция целиком в чайник, промывка, кипяток. Так что если искали, как заваривать пуэр в таблетках, — инструкция выше подходит без поправок.
Как хранить?
Фольга уже делает половину работы — остаётся держать запас в сухом месте без сильных запахов по соседству. Холодильник не нужен. Со временем шу не портится: спрессованный лист хранится годами без потери характера.
Какую фасовку выбрать?
50 г хватает, чтобы понять, ваш ли это чай. Тем, кто пьёт его ежедневно, выгоднее 300–500 г. Кубики входят и в подарочный набор вместе с тремя купажами, а вся пуэрная полка собрана на одной странице.
Эта страница про чай и только про чай: вкус, форма, заварка. Данные о сырье — от поставщика.
-
Китайская классика для аромата и стиля
91 грн -
Можно указать название и дату хранения
1 шт2 грн -
Композиция черного чая с кусочками плодов манго, папайи, маракуйи
119 грн -
Зелёный китайский чай «порох» — тугие скрученные горошины листа
111 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
