Во влажном климате провинции Хуннань выращивают чудесный и вкусный чай, известный как «Золотая Улитка». За счет большого содержания минералов в почве и значительных объемов осадков, чайные кусты развиваются очень интенсивно. Листы получаются максимально наполненными полезными веществами.
Особенностью данного сорта является то что в него входят только почки, первые и вторые листочки. Правильно приготовленный напиток представляет благородный настой коньячного цвета и имеет насыщенный аромат.
Способ приготовления
На 5-7 грамм высушенного сырья понадобится 120 мл воды. Заварочный чайник ополоснуть кипятком, всыпать заварку, залить кипятком. Заваривается чай быстро – достаточно закрыть чайник на 1 минуту. Одну порцию заварки можно готовить повторно – до 5 раз.
Полезные свойства
Регулярное употребление чая позволяет получить от него максимум полезных свойств:
- напиток обладает прекрасными антистатическими и противовоспалительными свойствами, обеспечивает очистку полости рта, придает дыханию свежесть;
- высокое содержание витамина А приносит пользу тем, кто страдает от болезней глаз, повышенного внутриглазного давления;
- аминокислоты в составе способны вывести токсины из организма, улучшить состояние крови и очистить печень;
- благодаря наличию витамина К чай улучшает свертываемость крови;
- положительно влияет на состояние микрофлоры, употребляя его, удается привести в норму процессы пищеварения и наладить обменные процессы.
