Сахар кусковой с малиной — колотый, с молотой ягодой
Колотый кусковой сахар с молотой сушёной малиной. Ягодный порошок вмешивают в сахарную массу до прессования, поэтому цвет и запах распределены по всему куску, а не нанесены на поверхность.
Это самый деликатный вкус серии. Она не бьёт в лоб, как вишня, а работает тонким фоном: чай остаётся чаем, но приобретает летний ягодный оттенок и едва заметную кислинку.
Вкус и аромат
Редкий ягодный вкус, который не спорит с зелёным чаем: она достаточно деликатна, чтобы не перебить травяную основу. С чёрным чаем и травяными сборами работает так же хорошо.
Производство и состав
Основа — белый колотый сахар: песок прессуют в пласт, подсушивают и раскалывают на куски неправильной формы. В сахарную массу вводят сушёную малину в помоле и натуральный ароматизатор, который компенсирует летучесть ягодного аромата при сушке.
Куски получаются разного размера и с неровными гранями — это признак колотого сахара, а не брака партии. В сахарнице такая разнокалиберность выглядит живее ровных фабричных кубиков.
Другие вкусы серии и нейтральный вариант собраны в разделе сахар кусковой: там же белый колотый без добавок и коричневый рафинад в кубиках.
Состав: сахар, малина сушёная молотая, натуральный ароматизатор. Без консервантов и синтетических красителей.
Применение
- Чай. Кусок на чашку чёрного или зелёного чая. Это один из немногих вкусов, который зелёному чаю не мешает. Для травяного сбора с мятой или мелиссой это тоже удачная пара.
- Кофе и какао. В латте и капучино ягода даёт мягкий оттенок, похожий на модные кофейные сиропы, но без приторности. В какао сочетается с молочной основой мягче, чем вишня.
- Подача в заведении. Сахарница с несколькими вкусами сразу — рабочий приём для чайных и кофеен: гость выбирает кусок сам, и это превращает обычное «сахар?» в маленький ритуал. Хорошо смотрится в паре с вишнёвым: два оттенка розового в одной вазочке выглядят продуманно.
- Коктейли и десерты. Растёртый кусок — база для домашнего лимонада: залейте водой со льдом и добавьте лайм. В выпечке хорошо идёт в творожные и йогуртовые десерты, где ягодная кислинка работает на контрасте.
- Подарок. Набор из нескольких вкусов в прозрачных банках — недорогой и небанальный презент для того, кто любит чай. Куски выглядят нарядно и не требуют дополнительной упаковки.
Состав и пищевая ценность
Калорийность — около 400 ккал на 100 г, углеводы — почти 100 г, белков и жиров практически нет. Добавка молотой малины даёт вкус и цвет, но на питательность не влияет: это тот же сахар, и норма умеренности для него та же, что для любого другого.
Данные о пищевой ценности приведены ориентировочно, на основе открытых источников. Информация носит ознакомительный характер.
Фасовки и доставка по Украине
Малиновый кусковой расфасован в плотные пакеты и ждёт на киевском складе:
200 г — попробовать вкус и оценить подачу. 500 г — рабочий объём для дома. 1 кг выгоднее по цене за килограмм и подходит чайным, кофейням и кейтерингу. Купить кусковой сахар с малиной можно в розницу и оптом с доставкой по Киеву и всей Украине: Новая почта или Укрпошта, отправка в день заказа, доставка обычно 1–2 дня.
Из чего сделан этот сахар и есть ли в нём химия?
Основа — белый сахар, добавка — сушёная малина в помоле и натуральный ароматизатор. Синтетических красителей нет, цвет даёт сама ягода — поэтому он приглушённый, а не ярко-неоновый, каким бывает у окрашенных аналогов.
Как он ведёт себя в горячем напитке?
Тает 40–60 секунд в горячем чае при помешивании. Напиток приобретает лёгкий розовый оттенок и малиновый аромат. Мелкая ягодная взвесь на дне — это перемолотая малина, она съедобна и на вкус не мешает.
Почему куски разного размера и оттенка?
Пласт прессованного сахара раскалывают, а не режут по форме, поэтому каждый кусок выходит своим. Оттенок тоже может слегка гулять от партии к партии: малина — натуральное сырьё, и насыщенность зависит от урожая. Ровные одинаковые кусочки бывают только у штампованного кубика-рафинада.
Подходит ли для выпечки?
Да, если растолочь кусок. Он хорош в творожной запеканке, чизкейке и песочном печенье. Для бисквитов, где нужна однородная структура теста, удобнее обычный песок.
Как хранить и какой срок годности?
В сухом месте при комнатной температуре, в плотно закрытой банке. Главный враг — влага: куски вбирают её и слипаются, а аромат выветривается быстрее. Держите подальше от специй с сильным запахом — сахар легко перенимает посторонние ароматы. Срок годности — 12 месяцев.
Какие фасовки есть и как быстро доставка?
Три фасовки — 200 г, 500 г и 1 кг; килограмм выгоднее всего по цене за вес. Отправляем по Украине Новой почтой и Укрпоштой в день заказа, доставка обычно занимает 1–2 дня. Для чайных, кофеен и ресторанов работаем оптом — условия уточняйте у менеджера.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
-
Сахар в составе которого 10% ванили
143 грн -
Изысканно подчеркивает и дополняет вкус кофе
113 грн -
Оригинальная подача сахара для Ваших гостей
85 грн -
Идеально подходит к любым напиткам
28 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
