Оригинальные фото натурального ванильного сахара из перетертой Мадагаскарской ванили
Ванильный сахар 100 грамм
Соотношение ингредиентов в нашем ванильном сахаре – 10% перетертой натуральной ванили и 90% сахара.
При первом открытии упаковки имеет очень сильный резкий запах. После проветривания — имеет приятный сладкий манящий аромат.
Фото: Ванильный сахар, который мы предлагаем.
Идеально подходит для кондитерских изделий любого типа.
Почему стоит выбрать натуральный ванильный сахар?
Натуральный ванильный сахар содержит не менее 10% ванили. Его редко можно купить в "обычных" магазинах, чаще в магазинах здорового питания. Разумеется, он намного дороже популярного ванильного сахара с искусственным ванилином. Неудивительно, ведь сама ваниль, наряду с кардамоном и шафраном, является самой дорогой специей в мире.
Читайте на нашем сайте Рецепт Сырники с ванилью и изюмом
Рецепты
Ванильная запеканка
Ингредиенты:
- 800 г мягкого творога
- 200 г сметаны (30% жирности)
- 30 г натурального ванильного сахара
- 1 ч.л. молотой корицы
- 3 ст.л. сахара
- 4 яйца
- 2 ст.л. пшеничной муки
- 60г сухофруктов
- щепотка соли
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром и солью.
- Добавить сметану и творог, после чего всю массу хорошо перемешать.
- Добавить муку и мешать до полной однородности.
- Форму для выпекания запеканки смазать маслом.
- Выложить готовую сырную массу в форму, добавить сухофрукты, посыпать ванильным сахаром и молотой корицей.
- Выпекать при температуре 220 градусов около 30 минут.
- Запеканку остудить, перед подачей посыпать через сыто ванильным сахаром и украсить ягодами или вареньем.
Быстрые кексы
Ингредиенты:
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 150 мл молока
- 150 г растительного масла
- 300 г пшеничной муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 яйца
- 50 г кофе
- 100 г какао
- 200 г сахара
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром, после чего постепенно добавлять охлажденный кофе, потом молоко и масло.
- Добавить муку, разрыхлитель, какао.
- Смесь аккуратно и тщательно перемешать венчиком.
- Специальные формы для кексов предварительно смазать маслом и присыпать мукой или какао (или можно использовать специальную бумажные формы).
- Формы заполнить массой, но только на 2/3 ( в процессе выпечки кексы должны подняться).
- Выпекать кексы при температуре 200 градусов 15-20 минут.
- Готовность кексов стоит проверять спичкой, она должна выходить сухой и чистой.
- Приготовленные кейсы рекомендовано украсить кремом, сахарной пудрой, молотой корицей или свежими фруктами.
Горячий шоколад со специями
Ингредиенты:
- 1 л молока
- 100 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- ½ ч.л. молотой корицы
- ½ звездочки бадьяна
- 100 г темного шоколада
- 1 куриное яйцо
Приготовление:
- Смешать молоко, сахар, натертый шоколад, молотую корицу в кастрюле.
- Поставить на медленный огонь и тщательно мешать, пока масса обретет однородный цвет.
- В конце приготовления добавить бадьян и ванильный сахар и снять с огня.
- Взбить яйцо и влить тонкой струей в массу и варить еще 5 минут.
- Украсить горячий шоколад можно корицей.
Черничный пирог
Ингредиенты:
- 200 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- 200 г сметаны
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 300 г черники (свежей или замороженной)
Приготовление:
- Сливочное масло слегка растопить и взбить с сахаром и одним яйцом.
- Просеянную муку с добавленным разрыхлителем добавить в смесь с маслом и тщательно перемешать.
- Выложить массу в форму и выпекать при температуре 200 градусов около 15 минут.
- Для начинки сметану и яйцо взбить, добавить ванильный сахар.
- С духовки достать приготовленный корж, которой будет основой пирога и охладить.
- Ягоды черники распределить по основе и залить сметанной начинкой.
- Пирог запекать еще 30 минут при температуре 160-180 градусов.
- Украсить пирог рекомендовано ягодами черники и ванильным сахаром или пудрой.
Спасибо Александра за вопрос! Ванильный сахар представлен в нашем магазине изготовлен с применением натуральных бобов ванили, это и обуславливает характерный цвет сахара. Продаваемый в супермаркатетах ванилин,изготовлен же с применением синтетичного ванилина. В умеренных пропорциях натуральный ванильный сахар не вреден. Количество употребления ванильного сахара, не должно превышать количество обычного сахара, которую Вы можете употреблять в течение дня.