Коричневый сахар рафинад – прессованный тростниковый сахар с насыщенным вкусом и ароматом благодаря содержанию патоки (мелассы). Он используется для подслащивания напитков и десертов, добавляет особую изысканность благодаря текстуре и цвету.
В продаже – твердый коричневый рафинад в форме кубиков. Продукт содержит натуральную патоку, которая характерный коричневый цвет и карамельный вкус. Сырье для производства полностью натуральное, с высокой степенью очистки.
После формовки сахарные кубики высушиваются до нужной твердости. Кусочки сохраняют форму и не рассыпаются при хранении. Вкус более сложный и насыщенный вкус по сравнению с белым. Твердые кубики медленно растворяются, что удобно для добавления в горячие напитки, поскольку это позволяет плавно контролировать уровень сладости.
Состав и употребление
99% состава продукта – углеводы. После рафинации сохраняется незначительное количество минералов, железа, кальция, магния, калия. Важно помнить о высокой калорийности продукта, но иногда можно побаловать себя лакомством. Руководством к мере его употребления могут служить слова Фаины Раневской: “Если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, лицо худеет, но грустнеет!”
Коричневый рафинированный сахар – ценный ингредиент в кондитерском производстве. Его добавляют:
- в печенье и пирожные. Продукт способствует образованию хрустящей корочки и улучшает цвет изделий;
- кексы и маффины;
- брауни и шоколадные десерты. Карамельные нотки прекрасно сочетаются с шоколадом;
- карамель, сиропы и соусы, муссы и кремы.
В некоторых рецептах хлеба, ржаного, цельнозернового, коричневый сахар – обязательный ингредиент. Кубики можно использовать для украшения алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Наши складские запасы позволяют удовлетворить потребности предприятий HoReCa в оптовых количествах.
Пищевая ценность
| Пищевая ценность (на 100 г) | |
|---|---|
| Белки | 2 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 99 г |
| Калорийность | 381 ккал |
Отзывы
-
Элитный связанный чай со вкусом карамели и ароматом жасмина
494 -
Изысканно подчеркивает и дополняет вкус кофе
103 -
Натуральные сушеные бутоны подойдут идеально для чая и для украшения кондитерских изделий
149 -
Для варенья из любых фруктов, различных желе, киселя, соусов, тортов
90 -
Фруктовый купаж из дикой вишни и лепестков розы
1 шт240 -
Лавандовое успокоение в каждой щепотке
110 -
Мощный натуральный загуститель без вкуса и запаха
110 -
Имеет приятный малиновый аромат, фигурную форму кусочков
99
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
С кофе нравится, - нет той избыточной приторности, которая свойственна нашему обычному сахару.