Сахар кусковой с корицей — колотый, с молотой пряностью
Колотый кусковой сахар с молотой корицей. Пряность вмешивают в сахарную массу до прессования, поэтому она распределена по всему куску: видны характерные тёмные крапины, а запах чувствуется ещё в банке.
Это самый «зимний» вкус серии. Один кусок превращает обычный чёрный чай в подобие пряного напитка, а в кофе даёт эффект, ради которого обычно покупают сиропы.
Вкус и аромат
Корица — единственный вкус серии, который одинаково хорошо работает и в напитках, и в выпечке. Отлично сочетается с яблоком, грушей и какао.
Производство и состав
Основа — белый колотый сахар: песок прессуют в пласт, подсушивают и раскалывают на куски неправильной формы. В массу добавляют молотую натуральную корицу — ту же пряность, что продаётся отдельно, только в помоле, подходящем для равномерного распределения.
Куски получаются разного размера и с неровными гранями — это признак колотого сахара, а не брака партии. В сахарнице такая разнокалиберность выглядит живее ровных фабричных кубиков.
Другие вкусы серии и нейтральный вариант собраны в разделе сахар кусковой: там же белый колотый без добавок и коричневый рафинад в кубиках.
Состав: сахар, корица молотая натуральная. Без консервантов и синтетических красителей.
Применение
- Чай. Кусок на чашку чёрного чая — получается упрощённая версия пряного чая. С чаем и долькой яблока — почти яблочный штрудель в чашке.
- Кофе и какао. В кофе с молоком, латте и капучино корица работает как готовый сироп, только без липкой сладости. В какао — беспроигрышно.
- Подача в заведении. Сахарница с несколькими вкусами сразу — рабочий приём для чайных и кофеен: гость выбирает кусок сам, и это превращает обычное «сахар?» в маленький ритуал. Коричный уходит первым в холодный сезон: с октября по февраль его берут заметно активнее остальных.
- Коктейли и десерты. Растолките кусок и вмешайте в тесто для булочек, яблочного пирога или овсяного печенья. Для глинтвейна — два куска на бокал: корица уже внутри, отдельно добавлять не нужно. Если нужна пряность сама по себе, есть корица цейлонская.
- Подарок. Набор из нескольких вкусов в прозрачных банках — недорогой и небанальный презент для того, кто любит чай. Куски выглядят нарядно и не требуют дополнительной упаковки.
Состав и пищевая ценность
Калорийность — около 400 ккал на 100 г, углеводы — почти 100 г, белков и жиров практически нет. Добавка молотой корицы даёт вкус и цвет, но на питательность не влияет: это тот же сахар, и норма умеренности для него та же, что для любого другого.
Данные о пищевой ценности приведены ориентировочно, на основе открытых источников. Информация носит ознакомительный характер.
Фасовки и доставка по Украине
Коричный кусковой поставляется в трёх фасовках:
200 г — попробовать вкус и оценить подачу. 500 г — рабочий объём для дома. 1 кг выгоднее по цене за килограмм и подходит чайным, кофейням и кейтерингу. Купить кусковой сахар с корицей можно в розницу и оптом с доставкой по Киеву и всей Украине: Новая почта или Укрпошта. Наличие уточняйте у менеджера — позиция приходит партиями.
Из чего сделан этот сахар и есть ли в нём химия?
Основа — белый колотый сахар, добавка — молотая натуральная корица. Красителей и консервантов нет: бежевый оттенок и тёмные крапины даёт сама пряность, поэтому цвет неравномерный.
Как он ведёт себя в горячем напитке?
Растворяется 40–60 секунд в горячем напитке при помешивании, отдавая пряный аромат постепенно. На дне остаётся немного молотой корицы — это нормально, она не растворяется полностью, как и любая пряность в помоле.
Почему куски разного размера и оттенка?
Пласт прессованного сахара раскалывают, а не режут по форме, поэтому каждый кусок выходит своим. Оттенок тоже может слегка гулять от партии к партии: насыщенность зависит от партии корицы. Ровные одинаковые кусочки бывают только у штампованного кубика-рафинада.
Подходит ли для выпечки?
Да, и это как раз сильная сторона коричного варианта. Растолките кусок и добавьте в тесто для булочек, яблочного пирога, овсяного печенья или в посыпку для французских тостов. Пропорция — как у обычного сахара.
Как хранить и какой срок годности?
В сухом месте при комнатной температуре, в плотно закрытой банке. Главный враг — влага: куски вбирают её и слипаются, а аромат выветривается быстрее. Держите подальше от специй с сильным запахом — сахар легко перенимает посторонние ароматы. Срок годности — 12 месяцев.
Какие фасовки есть и как быстро доставка?
Три фасовки — 200 г, 500 г и 1 кг; килограмм выгоднее всего по цене за вес. Отправляем по Украине Новой почтой и Укрпоштой в день заказа, доставка обычно занимает 1–2 дня. Для чайных, кофеен и ресторанов работаем оптом — условия уточняйте у менеджера.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
-
Сахар в составе которого 10% ванили
143 грн -
Изысканно подчеркивает и дополняет вкус кофе
113 грн -
Имеет приятный малиновый аромат, фигурную форму кусочков
109 грн -
Идеально подходит к любым напиткам
28 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
