Кондитерские добавки – стр. 2
-
Акция -17%100 грн
83 грн -
Белые кристаллы, измельчённые до пудры, с узнаваемым ванильным запахом. Ванилин — одно вещество, главная ароматическая молекула ванили: даёт ровно одну ноту. Расход крошечный, около 1 г на килограмм теста. Фасовки 200 г, 500 г и 1 кг.
96 грн -
47 грн
-
47 грн
-
24 грн
-
24 грн
-
24 грн
-
Акция -15%267 грн
228 грн -
Белый порошок, экстрагированный из цедры цитрусовых. Медленная садка даёт время разлить массу по формам, поэтому его берут для прозрачных желе, мармелада и глазурей. Желирующая сила 250–350. Одна позиция в составе. Фасовки от 50 г до 1 кг.
88 грн -
24 грн
-
24 грн
-
41 грн
-
24 грн
-
99 грн
-
99 грн
-
99 грн
-
102 грн
-
185 грн
-
91 грн
-
136 грн
-
125 грн
-
125 грн
-
74 грн
-
Прессованные пластины натурального желатина Ewald Gelatine, Германия. Категория Silver, 180 bloom. Замачивается в любом объёме холодной воды и не даёт комков. Фасовки 5, 10, 20 и 50 листов.
83 грн -
68 грн

























