Кондитерские добавки – стр. 2
-
Акция -17%110 грн
91 грн -
Белые кристаллы, измельчённые до пудры, с узнаваемым ванильным запахом. Ванилин — одно вещество, главная ароматическая молекула ванили: даёт ровно одну ноту. Расход крошечный, около 5 г на килограмм теста. Фасовки 200 г, 500 г и 1 кг.
106 грн -
52 грн
-
52 грн
-
26 грн
-
26 грн
-
26 грн
-
Акция -15%294 грн
251 грн -
Белый порошок, экстрагированный из цедры цитрусовых. Медленная садка даёт время разлить массу по формам, поэтому его берут для прозрачных желе, мармелада и глазурей. Желирующая сила 250–350. Одна позиция в составе. Фасовки от 50 г до 1 кг.
97 грн -
26 грн
-
26 грн
-
45 грн
-
26 грн
-
109 грн
-
109 грн
-
109 грн
-
112 грн
-
204 грн
-
100 грн
-
150 грн
-
138 грн
-
138 грн
-
81 грн
-
Прессованные пластины натурального желатина Ewald Gelatine, Германия. Категория Silver, 180 bloom. Замачивается в любом объёме холодной воды и не даёт комков. Фасовки 5, 10, 20 и 50 листов.
91 грн -
75 грн

























