Сахарные шарики розовые — розовый металлик, 5 мм
Розовые сахарные шарики диаметром 5 мм с перламутровым покрытием оттенка «розовый металлик». Цвет нежный и пудровый, без кислотной яркости. Он подходит и для детского торта, и для взрослого десерта.
Такой оттенок выбирают для дней рождения, гендер-пати, свадебных капкейков и десертов в пастельной гамме.
Как выглядят и как ведут себя
С белым и золотым розовый хорошо сочетается: вместе эти три цвета дают классический свадебный декор.
Производство и состав
Основа: сахар и перламутровый пищевой краситель (кандурин). Блеск даёт именно краситель. Шарики формуют, покрывают слоями и сушат, примерно как драже. Гладкая оболочка защищает сахар от влаги крема.
Оттенок может слегка отличаться от партии к партии. Для пищевых красителей это нормально. Если декор нужен для одного большого заказа, купите сразу весь объём с запасом: тогда цвет совпадёт на всех изделиях.
Другие цвета и размеры собраны в разделе сахарные шарики. Для посыпки другого типа посмотрите сахарную пудру и кусковой сахар для подачи.
Состав: сахар, перламутровый пищевой краситель (кандурин). Хранить в сухом месте, беречь от влаги.
Применение в декоре
- Торты и капкейки. Чаще всего это капкейки, бенто-торты и десерты в пастельной гамме: россыпь по крему, бордюр по краю, акцент на кремовых цветах.
- Печенье и пряники. Бусины насыпают на влажную глазурь, пока она не схватилась: так они держатся прочно. На сухую глазурь каждую придётся сажать на каплю айсинга.
- Кейк-попсы и макароны. Для маленьких изделий бусины 5 мм как раз по размеру и не перегружают их.
- Десерты в стакане. Панна-котта, трайфл, мороженое, молочные коктейли: бусины насыпают сверху прямо перед подачей. В жидкости они постепенно размягчаются, поэтому заранее украшать не стоит.
- Кофе и напитки. Пара бусин на молочной пенке латте или горячего шоколада делает подачу нарядной. Кондитерские навыки для этого не нужны.
Состав и пищевая ценность
Калорийность около 400 ккал на 100 г, углеводов почти 100 г. По сути это сахар. На изделие уходит щепотка, и на его питательность она не влияет.
Данные о пищевой ценности приведены ориентировочно. Продукт содержит пищевой краситель — учитывайте это при индивидуальной чувствительности.
Фасовки и доставка по Украине
Бусины расфасованы в плотные пакеты и хранятся в Киеве:
10 и 25 г хватит на несколько изделий или на пробу. 50 и 100 г удобны тем, кто печёт на заказ. Купить сахарные шарики можно в розницу и оптом с доставкой по Киеву и всей Украине. Отправляем Новой почтой или Укрпоштой в день заказа, доставка обычно занимает 1–2 дня.
Не растают ли они в духовке?
Нет, при обычной температуре выпечки бусины держат форму: оболочка и плотный сахар внутри не дают им расплыться. При долгой выпечке выше 200 °C цвет может потускнеть. Поэтому яркий декор лучше добавлять в последние минуты или уже после выпечки.
Через сколько они размокают на креме?
На плотном масляном креме и ганаше держатся сутки и дольше. На влажных поверхностях (взбитые сливки, желе, пропитанный бисквит) они начинают размягчаться через несколько часов, а цвет может слегка «потечь». Такие десерты украшайте прямо перед подачей.
Их можно есть или это только украшение?
Можно, это обычный съедобный сахарный декор. Детям младшего возраста твёрдые бусины лучше не давать целиком, как и любые твёрдые драже.
Как хранить, чтобы не слиплись?
Храните в плотно закрытой банке, в сухом месте, при комнатной температуре. Вредит им только влага: от неё бусины слипаются и теряют блеск. Холодильник не подходит из-за конденсата. В сухих условиях лежат больше года.
Какие фасовки есть и как быстро доставка?
Фасовки: 10, 25, 50 и 100 г. Отправляем по Украине Новой почтой и Укрпоштой в день заказа, доставка обычно занимает 1–2 дня. Для кондитерских работаем оптом, условия уточняйте у менеджера.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
-
Для украшения куличей и других кондитерских изделий
138 грн -
Для украшения тортов, пирогов, пасхи и куличей
138 грн -
Изысканное украшение для праздничных десертов и тортов
45 грн -
Ассорти перламутровых фигурок для декора тортов и кексов
75 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
