Ингредиенты для шоколада

Настоящий шоколадный аромат без компромиссов

Главный ингредиент для натурального шоколада

Дроблёные сырые какао-бобы без сахара — в гранолу, выпечку и смузи

Капли из шоколада для выпечки и украшения десертов

Идеально подходит для приготовления шоколадных изделий

Темный какао-порошок с максимальной жирностью 22%

Какао темный подходит для приготовления при высоких температурах

Необжаренный порошок из стручков рожкового дерева: только высушен и смолот. Светлее и заметно слаще обжаренного, горчинки нет совсем. Ноль кофеина и теобромина, 348 мг кальция на 100 г. Фасовки 100 г, 200 г, 500 г и 1 кг.

Обжаренный порошок из стручков рожкового дерева. Темнее и ароматнее светлого, с лёгкой горчинкой в финале — ближе всего подходит на роль какао. Ноль кофеина и теобромина. Фасовки 100 г, 200 г, 500 г и 1 кг.

Верхний оранжевый слой апельсиновой кожуры, снятый до альбедо, высушенный и нарезанный 5×5 мм. Крупная резка легко отцеживается из напитков и остаётся видимой в изделии. Одна позиция в составе. Фасовки от 50 г до 1 кг.

Сушёная стружка верхнего жёлтого слоя лимонной кожуры, снятая до альбедо, фракция 2×2 мм. В составе одна позиция, без красителей и ароматизаторов. Чайная ложка заменяет корочку одного свежего лимона. Фасовки от 50 г до 1 кг.

Плоды шинуса, не Piper nigrum. Сладковато-смолистый, почти без жгучести.

Красный порошок 10 000–15 000 SHU, помол без примесей

Самый маслянистый орех в мире — тает во рту

Мягкие сушёные ягоды годжи — в каши, боулы и перекусы

100% порошок матча — для классического чая, латте и выпечки

База для закусок и кондитерских идей

Сырой кешью — для урбеча, растительного молока и салатов

Классический орех для перекуса, выпечки и ореховой муки

Изысканно подчеркивает и дополняет вкус кофе

1 грамм стевии в порошке эквивалентен 200 граммам обычного сахара

Замена сахара в конфетах, безе, зефире, йогуртах, заварном креме

Натуральный теплый, глубокий аромат в каждом стручке

Готовый к использованию экстракт ванили Бурбон

Американский орех с маслянистым карамельным послевкусием

Тёмный итальянский шоколад 55% для глазирования конфет, мороженого, сухофруктов

Молочный итальянский шоколад 32% для муссов, конфет и шоколадного фонтана

Белый итальянский шоколад в каплях для начинок, декора и окрашивания

Тёртое какао в дисках без сахара — для ганаша, глазури и горячего шоколада