Кокосовые чипсы

Описание

Кокосовые чипсы — это легкий и хрустящий снек, представляющий собой очищенную, нарезанную тонкими пластинками и высушенную мякоть кокоса. Имеет приятный бежевый цвет, сладковатый насыщенный вкус и аромат спелого кокоса.

Натуральный вкус продукта сохраняется благодаря особой обработке — кусочки мякоти экзотического ореха не обжаривают в растительном масле, как это происходит с картофельными чипсами, а поддают действию горячего воздуха.

Кокосовые чипсы — это 100% натуральный продукт, без масла, консервантов, холестерина, ГМО и других вредных добавок. В составе этого суперфуда находятся только те полезные элементы, которые кокос впитал в себя из морского воздуха:

• витамины: B1, B2, B3, B5, B6, C, E;
• минералы: калий, кальций, магний, фосфор;
• антиоксиданты;
• растительные масла;
• клетчатка.

Применение кокосовых чипсов в кулинарии

Чипсы на основе мякоти кокоса имеют широкое применение в кулинарии. Их можно употреблять как в качестве перекуса на работе и учебе, так и в качестве добавки к овсянке, мюсли, фруктовым салатам и прочим блюдам.

Продукт отлично сочетается с пармезаном и творогом. А еще это прекрасное украшение для торта, мороженого и прочих десертов. По-особенному красивым и воздушным получается торт с кокосовыми чипсами. А если пить натуральный кофе без сахара и есть у нему кокосовый продукт, это только придает напитку особую “изюминку”.

Рецептов с использованием кокосовых чипсов множество. Каждый особенный по-своему. Вот один из них.

Кокосовый пирог с кремом

Этот десерт оставляет после себя приятное послевкусие. К тому же, он понравится вегетарианцам, ведь для его приготовления понадобятся только растительные ингредиенты. А готовить его в домашних условиях очень просто: На дно формы постелите бумагу для выпечки.

1. Разогрейте духовку до 170 °C.
2. Растопите 5 ст.л. кокосового масла и влейте его в чашу блендера. Сюда же добавьте 1 стакан овсяных хлопьев, 1 стакан миндаля, щепотку соли и 60 г кокосового сахара. Все тщательно смешайте.
3. Полученную смесь перелейте в форму, равномерно распределите и выпекайте около 20 минут до появления золотистой корочки.
4. Соедините 1,5 банки кокосового молока с 6 ч.л. кокосовых хлопьев, ½ стаканом кокосовой стружки, 1 ч.л. ванили, 3 ст.л. кукурузного крахмала и 60 г кокосового сахара. Хорошенько смешайте и варите на огне несколько минут, не забывая при этом все помешивать. Далее сбавьте огонь и варите эту смесь еще 5 минут.
5. Жидкой массой залейте корж в форме, украсьте кокосовыми чипсами и поставьте в холодильник.
6. Десерт считается готовым, если крем загус и остыл.

Польза кокосовых чипсов

Кокосовые чипсы, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине по приемлемой цене, приносят огромную пользу организму. Несмотря на то, что у этого продукта высокая калорийность, он подходит тем, кто сидит на диете. Дело в том, что он утоляет чувство голода, насыщая организм полезными веществами. А клетчатка, входящая в его состав, очищает организм от шлаков, токсинов и прочих залежавшихся отходов, которые зачастую являются виновниками появления лишних килограммов на животе, бедрах и ягодицах.

Со средним гликемическим индексом (45) этот продукт можно есть диабетикам, не боясь резких скачков сахара в крови.

В целом, кокосовые чипсы положительно влияют на все органы и системы:

• улучшают пищеварение;
• очищают кровеносные сосуды;
• снижают уровень холестерина в крови;
• нормализуют работу щитовидной железы;
• повышают иммунитет;
• снимают мышечное напряжение;
• борются с простудными и вирусными заболеваниями;
• улучшают работу мозга;
• улучшают зрение;
• заряжают энергией;
• делают кожу гладкой, упругой и приятной на ощупь, выравнивая ее тон, а также устраняя пигментные пятна и прочие дефекты;
• укрепляют ногти и смягчают кожу, придавая рукам ухоженность;
• улучшают состояние волос, наполняя их живительной силой, блеском и шелковистостью;

Все полезные свойства продукта сохраняются до 1,5 лет, но только при условии, что вы будете хранить его сухом месте. Чипсы из мякоти кокоса — прекрасная альтернатива картофельным чипсам, которая подходит практически всем людям. Имея в своем составе витамины и минералы, этот суперфуд особенно полезен беременным женщинам, молодым мамочкам при гв (грудном вскармливании) и детям. Ведь он способствует гармоничному развитию и нормальному функционированию организма, а еще улучшает общее самочувствие. Также, кокосовые чипсы обязательно придутся по душе вегетарианцам и тем, кто ведет здоровый образ жизни.

Единственное, что этот продукт нельзя есть очень много, особенно тем, кто соблюдает диету, ведь он довольно-таки калорийный. А еще кокосовые чипсы запрещены при индивидуальной непереносимости. В противном случае возможна аллергическая реакция.