Цедра апельсина
В наличии
Описание
Это наружная ярко-оранжевая часть апельсина, обрезанная или натертая, после чего высушенная. Широко используется в кондитерской, хлебобулочной и алкогольной сферах производства товаров.
Фото: цедра апельсина
Полезные свойства
Имеет ряд полезных свойств из-за содержания питательных веществ, в особенности эфирных масел и витамина С и А.
- Улучшает работоспособность
- Понижает холестерин
- Используется при простуде
- Уменьшает риск образования камней в желчном пузыре
- Улучшает работу кожных покровов
- Применяется для снижения веса
Как приготовить апельсиновую цедру?
Апельсиновую цедру сделать легко. Для этого нужно тщательно и обязательно под проточной водой, промыть апельсины. После чего с помощью терки (лучше мелкой) натереть оранжевый слой цитруса. Следить чтобы не попадалась при натирание белая часть — мякоть, которая придает легкую горечь.
Применение
- Для остро-цитрусового вкуса добавьте чайную ложку цедры в маринад к мясу, в тесто для выпечки хлебобулочных изделий.
- Замечательное лакомство — цедра апельсина в шоколаде. Это прекрасная закуска в ряде европейский культур.
- Апельсиновая цедра добавит свежий цитрусовый аромат если ее добавить в чашку кофе.
- Сделайте домашние цукаты путем кипячения в течение одного часа сушеной цедры апельсина в сахарном сиропе.
- Если вы любите печь, то поэкспериментируйте и добавить к сахару корки апельсина. Таким образом у вас будет всегда очень ароматный сахар.
- Добавьте апельсиновую цедру в оливковое масло. Дайте настоятся 1 неделю, после чего смела заправляйте овощные салаты.
- Апельсиновый чай. Поместите столовую ложку цедру в заварник, добавьте ваш любимый чай, и залейте кипятком. Настаивать 12-15 минут.
- Цедра апельсина идеально подходит в качестве освежителя воздуха. Для этого нужно в 1 литре воды прокипятить 2 столовых ложки цедры. Разлить по емкостям и разместить в удобных местах вашего дома.
- Ее добавляют в процессе приготовления свечей и для декора дома.
- Апельсиновые корки используют в косметологии для приготовления тоников, скрабов и пилингов для кожи тела.
- Цедру применяют для снижения кровяного давления, для подавления депрессии и тревоги
Кекс с апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
- 100 г маргарина
- 1 стакана сахара
- 4 куриных яйца
- 1 ст.л. цедры апельсина
- 100 мл молока
- 250 г муки
- 1 стакан ягод, например, смородины
Приготовление:
- Маргарин смешать с сахаром и взбить.
- Ввести по очереди 4 желтка, цедру апельсина, молоко, муку. Все ингредиенты замесить до однородной массы.
- На противень смазанный маслом и присыпанный мукой, выложить 3/4 части теста.
- Ягоды промыть, подсушить и равномерно распределить сверху по тесту.
- Оставшееся тесто тонко раскатать и выложить сверху на ягоды.
- Запекать при 200 градусах до полной готовности.
- Сверху украсить сахарной пудрой.
Глинтвейн с апельсиновой цедрой
Ингредиенты:
- 3 стакана красного вина
- 2 ст.л. цедры апельсина
- 1 яблоко
- 1 палочка корицы
- 3-4 бутоны гвоздики
- 1/2 ч. мускатного ореха
- 1 звездочка бадьяна
Приготовление:
- Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.
- Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.
- Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.
Отзывы
-
72
-
70
-
68
-
328
-
72
-
350
-
96
-
45
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Беру на кондитерку. Доставку делают быстро.