Цедра — это наружная ярко-оранжевая часть апельсина, обрезанная или натертая, после чего высушенная. Широко используется в кондитерской, хлебобулочной и алкогольной сфере производства товаров.
Апельсиновую цедру легко сделать. Для этого необходимо тщательно и обязательно под проточной водой, промыть апельсины. После чего с помощью терки (лучше мелкой) натереть оранжевый слой цитруса. Следить, чтобы не попадалась при натирании белая часть — мякоть, придающая легкую горечь.
Применение
- Для остро-цитрусового вкуса добавьте чайную ложку цедры в маринад к мясу, тесто для выпечки хлебобулочных изделий.
- Это отличная закуска в ряде европейских культур.
- Добавит свежий цитрусовый аромат, если его добавить в чашку кофе.
- Если вы любите печь, то поэкспериментируйте и добавить в сахар корки апельсина. Таким образом, у вас будет всегда очень ароматный сахар.
- Добавить в оливковое масло. Дайте настояться 1 неделю, после чего смело заправляйте овощные салаты.
- Апельсиновый чай. Поместите столовую ложку цедры в заварник, добавьте ваш любимый чай и залейте крутым кипятком. Заваривать 12-15 мин.
- Ыдеально подходит как освежитель воздуха. Для этого нужно в 1 литре воды прокипятить 2 столовые ложки цедры. Разлить по емкостям и разместить в удобных местах вашего дома.
- Добавляют в процессе приготовления свечей и для декора дома.
- Апельсиновые корки используют в косметологии для приготовления тоников, скрабов и пилингов для кожи тела.
- Цедру применяют для снижения кровяного давления, для подавления депрессии и тревоги
Полезные свойства
Имеет ряд полезных свойств из-за содержания питательных веществ, особенно эфирных масел и витамина С и А.
- Улучшает работоспособность.
- Снижает холестерин.
- Используется при простуде.
- Уменьшает риск образования камней в желчном пузыре.
- Улучшает работу кожных покровов.
- Применяется для снижения веса.
Отзывы
-
Острый спутник для чая и здоровья
70 грн -
Натуральный теплый, глубокий аромат в каждом стручке
99 грн -
Целый орех с пряным ароматом для изысканных блюд
64 грн -
Идеальный набор специй для глинтвейна. Разные виды подарочных упаковок.
114 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 2500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 2500 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Беру на кондитерку. Доставку делают быстро.