Спеції для рису

Страви з рису є не тільки смачними, а й корисними. Вони забезпечують організм необхідними поживними речовинами, підтримують здоров'я травної системи та сприяють зниженню ризику хронічних захворювань.

Рис – джерело складних вуглеводів, які забезпечують організм енергією на тривалий час. Продукт багатий на вітаміни групи B (тіамін, рибофлавін, ніацин), які важливі для метаболізму і нервової системи. У ньому містяться залізо, магній та фосфор, необхідні для здоров'я крові та кісток.

Навіть відварений рис стає небанальним гарніром, якщо до нього додати спеції. Купити спеції для рису пропонує інтернет-магазин Делюкс у Києві. В асортименті – класичні та екзотичні приправи. Для знайомства можна придбати невелику кількість, а в міру накопичення досвіду поповнювати поличку зі спеціями.

Які приправи підходять для рису?

У каталозі продукції представлені:

• солодка мелена паприка. Ця приправа чарівним чином змінює рис, відварений для використання у салаті;
• базилік. Приправа використовується для приготування різотто;
• куркума, що надає крупі красивий золотистий колір і легкий землистий смак, часто використовується у стравах індійської кухні;
• зіра (кумін), відмінно “працює” у плові;
• сушений часник, надає глибину смаку та аромату до рису, добре поєднується з більшістю страв з рису. .
• лавровий лист, додає легкий, пряний аромат і трохи гіркоти. Використовується у класичних рецептах.
• чорний перець, додає гостроти та глибини смаку;
• розмарин, коріандр, шавлія;
• суміш карі. Прянощі в її складі здатні подарувати нейтральному рису абсолютно новий, насичений запах і смак.

Винятково підходить до страв з рису рідка приправа асафетиду, представлена ​​у продажу. Це спеція, що отримується зі смоли коренів рослини сімейства зонтичних, ферули. Асафетида має дуже сильний і різкий запах, що нагадує суміш часнику та цибулі. Однак при приготуванні аромат пом'якшується і стає приємнішим, набуваючи нот розумами.

Для розкриття аромату асафетиду слід додавати до розігрітого масла або жиру на початку приготування. Це допомагає пом'якшити її різкий запах та розкрити більш тонкі смакові ноти.

Повний асортимент спецій для рису можна переглянути на сайті магазину.

Рис і спеції: особливості взаємодії

Рисова крупа охоче вбирає аромати та смаки. Звичну страву можна кардинально змінити за допомогою додавання вдалих приправ. При виборі варто враховувати всі компоненти блюда, м'ясо, овочі.

Не варто добиватися домінування якогось певного смаку та аромату спеції. Усього має бути в міру. Додавати спеції до рису потрібно під час варіння. Молоті приправи можна додати до готової страви.

Універсальна приправа для рису

Любителям гарнірів із рису варто один раз витратити час на самостійне приготування універсальної суміші. Вивірений склад інгредієнтів підходить для різотто, вареного рису, його можна додати до фаршу для голубців.

Інгредієнти:

1. паприка;
2. базилік;
3. куркума;
4. чорний мелений перець;
5. мелений коріандр;
6. гвоздика мелена;
7. мускатний горіх.

Замовити приправи для рису можна у зручний час, на сайті або за телефоном. Ми виконуємо оперативну доставку до всіх регіонів України.