Перець червоний пластівці
Пластівці червоного перцю чилі - це висушені стручки, які потім подрібнюються. Містять не тільки м'якоть, а й насіння в якому зосереджена гострота. Батьківщиною перцю чилі є Північна та Південна Америка. Археологи Еквадору виявили докази того, що люди вирощують та їдять його понад 6000 років. Перці бувають різних розмірів, форм, кольорів та гостроти. У 1912 році хімік на ім'я Вілбур Сковіл розробив спеціальну шкалу для вимірювання прянощі перцю. Детальніше про перець чилі:
Застосування у кулінарії
Подрібнений червоний перець використовується для додавання пряного аромату у блюдах у всьому світі. Чилі відіграє невід'ємну роль багатьох рецептах, особливо у деяких етнічних стравах Індії, Північної Америки, країн Східної Азії. Пластівці червоного перцю використовуються для виготовлення власного порошку чилі. Сушені шматочки перцю входять у різні приправи та суміші спецій для риби та м'яса. Є інгредієнтів у складі холодних та гарячих соусів, заправок для салатів, маринадів для м'яса, гострих паст та паштетів. Добре поєднуються пластівці перцю з кмином, орегано, коріандром, часником, запашним перцем і гвоздикою. Олія чилі – інгредієнт для приготування страв. Це рослинна олія з додаванням різаних стручок перцю чилі, що наполягає протягом 5-6 днів.
Корисні властивості
- Відмінне джерело вітаміну С, Е, К та повного комплексу вітаміну В
- Містить кальцій, калій, марганець та харчові волокна.
- Має антиоксидантні та протизапальні властивості
- Підвищує імунітет
- Допомагає знизити рівні інсуліну
- Захищає серце від низки захворювань
- Запобігає утворенню згустків крові
- Допомагає зменшити вагу
- Запобігає синуситу і знімає скупчення
- Допомагає вилікувати головний біль
- Має антибактеріальні властивості
- Допомагає підтримувати та покращувати здоров'я очей
- Допомагає уникнути болів у шлунку, газу та судом
- Стимулює потік шлункових секретів та слини.
Отзывы
-
149
-
121
-
152
-
119
-
175
-
90
-
92
-
150
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн+2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (Виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Отличный перец, отличный магазин.
Одна из моих любимейших специй.