Цибуля сушена гранульована — Свіжий урожай В/с

Цибуля — один із найпопулярніших продуктів на кухнях багатьох країн усього світу, а не лише в Україні. Його охоче додають у різні кулінарні шедеври найкращі шеф-кухарі найшикарніших ресторанів. Цей продукт давно завоював собі гідне місце у списку основних компонентів багатьох страв.

Цибуля у будь-якому вигляді вважається одним і найбільш корисним продуктом у нашому щоденному раціоні. Завдяки його лікувальним властивостям він популярний не лише як інгредієнт у харчуванні, а й активно впроваджується у косметологію та медицину.

Цибулини почали застосовувати в господарстві вже давно: перші рецепти, до складу яких входила цибуля, були відомі ще 6 тисяч років тому. Достеменно з'ясовано, що в давнину його їли в таких країнах Сходу, як Афганістан, Іран, Ірак та інші. Трохи пізніше він став популярним у країнах античного світу - Стародавню Грецію, Римську імперію, а також в Азії - Індії, Китаї. У наші землі цей чарівний продукт прийшов приблизно 800-900 років тому.

На сьогоднішній день різні види цибулі вражають своєю різноманітністю — селекціонери XXI століття попрацювали на славу, вивівши близько 400 сотень відомих різновидів.

Корисні властивості

Користь для здоров'я цибулі полягає у його складі поживних речовин. Вміст вітаміну С впливає стан імунної системи, що особливо актуально в осінньо-зимовий період. Також у його складі є вітамін А, що зміцнює зір, та інші — Рр, В1, В2.

Він напрочуд насичений всілякими мікроелементами, такими як цинк, фосфор, залізо, нікель, кальцій. Ці речовини потрібні для правильного функціонування внутрішніх органів та підтримки тонусу крові.

Особливо варто відзначити високий вміст у цибулі таких речовин, як флавоноїди. Флавоноїди - це особливі частинки, які містяться виключно в продуктах рослинного походження, але їх роль у функціонуванні людського організму важко переоцінити. Насамперед, вони прискорюють дію ферментів організму, допомагають покращити метаболізм. Також вони задіяні у таких глобальних процесах організму, як обмін речовин, циркуляція крові та синтез гормонів залозами внутрішньої секреції.

У цибулі міститься велика частка фітонцидів - частинок, що вбивають хвороботворні бактерії. Ці частинки і створюють той різкий цибульний запах, що погано вивітрюється. Відмінною властивістю цибулі є те, що після обробки вона не втрачає своїх корисних властивостей. Тому його можна їсти як сирим, так і у різних стравах.

Цибуля допомагає при таких проблемах:

• захворювання травної системи
• проблеми з серцем та судинами
• урологічні патології
• проблеми з легкими та іншими органами дихальної системи
• Шкірні хвороби.

Активному впровадженню цієї рослини в медицину сприяють її антибактеріальні властивості. Саме тому його застосовують при виготовленні ліків від вірусних та бактеріальних інфекційних захворювань та для відповідних рецептів народної медицини. Цибуля також корисна тим, що впливає на оболонки шлунка та стимулює виділення травних соків, чим прискорює процес травлення та полегшує перетравлення складних та щільних структур їжі.

Він впливає на внутрішніх паразитів кишечника людини, тому добрий для профілактики глистів. Він також стимулює спалювання жиру, тому в раціоні тих, хто худне цей продукт просто незамінний. Науці відомий його позитивний вплив на нервову та серцево-судинну системи. Якщо ви регулярно будете їсти цибулю, це забезпечить вам здорове серце, міцні судини, нормалізує сон і приведе в тонус нервову систему за короткий термін. Антисептичні властивості цибулі також пояснюють її активне застосування у косметології.

Цибульний сік зробить вашу шкіру чистою, красивою, гладкою і здоровою за найкоротший термін, оскільки знищить усі бактерії, через які виникають подразнення, почервоніння та прищі. Однак не варто забувати і про деякі протипоказання. Не всім цибуля однаково корисна. Наприклад, його не варто вживати тим, хто страждає на виразку шлунка або гастритом. Також він може збільшувати артеріальний тиск, тому тим, хто страждає на цю проблему, не варто захоплюватися його вживанням.