+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Бадьян цілі зірочки Premium

Є у наявності
Хiт
Значок Вибір Країни
Зірчастий бадьян цілий
Бадьян цілий Premium в упаковці 25 г
Зірочки бадьяна 50 грам
Цілий бадьян у баночці 100 грам
Спеція зірочка 0,5 кг
Оптовая упаковка бадьяна в упаковке 1 кг — для кафе и ресторанов
Зірчастий аніс в упаковці 200 грам
Цілі зірочки бадьяна
Розсип зірочок бадяну
Зірочка бадьяна
Бадьян анісовий
Звездчатый бадьян целый
Бадьян цілий Premium в упаковці 25 г (мини)
Зірочки бадьяна 50 грам (мини)
Цілий бадьян у баночці 100 грам (мини)
Спеція зірочка 0,5 кг (мини)
Оптовая упаковка бадьяна в упаковке 1 кг — для кафе и ресторанов (мини)
Зірчастий аніс в упаковці 200 грам (мини)
Цілі зірочки бадьяна (мини)
Розсип зірочок бадяну (мини)
Зірочка бадьяна (мини)
Бадьян анісовий (мини)

Вес

  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
79 грн
-
+

Китайська класика для аромату і стилю

Код: 10037
В'єтнам
Термін придатності — 5 мес.
Харчова цінність (на 100 г)
Білки19 г
Жири17 г
Вуглеводи51 г
Калорійність342 ккал
Склад: Зірочки бадьяна з природним відтінком, діаметром 0,6-2 см. Без слідів плісняви ​​та сторонніх домішок. Рівень вологості – 10%, що гарантує високу якість зберігання. Натуральний, не містить ГМО.
Від 2000 грн – доставка по Україні – безкоштовна
Написати нам: Viber Telegram

Відбірний бадьян, який у більшості є цілими зірочками, а не їх брухтом. Після отримання Ви реально переконаєтеся, що ми поставляємо реально якісну добірну пряність.

Бадьян, star anis або зірчастий аніс – рослина родом із Південно-Східної Азії. Сьогодні культивується у багатьох країнах із тропічним кліматом. З медичної та кулінарної точки зору цікаві плоди: восьмипроменеві (іноді більше) зірочки. У кожному зубчику є насіння. На дотик супліддя жорсткі, дерев'янисті. Колір коричневий, із відтінком іржі.

Магазин Делюкс зібрав асортимент прянощів, які рідко можна зустріти у звичайних магазинах. У продажу зірчастий аніс класу преміум, цілого, великого калібру.

Зірочки добірні, симетричні, повністю розкриті (що говорить про те, що врожай зібрали вчасно), з чітко вираженими променями, тверді та сухі. Країна виробництва В'єтнам, великий експортер якісного бадьяну.

Запах пектусину

Перша асоціація при вдиханні запаху анісу – ліки від кашлю з дитинства пектусин, які містять екстракт рослини. Характерний смак і аромат надає йому компонента ефірного масла анетол. Смак схожий на анісовий, в'яжучий, з гіркуватістю, без нудотності. Аромат тонкий складний з анісовими та цитрусовими нотами. Парфумери люблять використовувати його при створенні букетів парфумів як базову ноту.

Склад та поживна цінність

В анісі зірчастому містяться корисні нутрієнти, що зумовлює його широке використання в кулінарії, народній та класичній медицині, виробництві алкогольних напоїв.

У складі:

  • ефірні олії;
  • шикімова кислота;
  • антиоксиданти;
  • таніни, компоненти з в'язкими та антибактеріальними властивостями;
  • волокна, які сприяють поліпшенню травлення.
  • мінерали кальцій, залізо (205% від рекомендованої добової норми), магній, фосфор, калій, цинк, мідь, марганець.
  • вітаміни C, А, групи В.

Не варто очікувати, що розжувавши пару зірочок, ви негайно отримаєте весь комплекс ефектів. Однак, вони будуть при правильному та помірному використанні прянощів у рамках збалансованого харчового раціону.

Некулінарні застосування

Цілі супліддя можна перемолоти і отримати порошок. На його основі готують водний настій, який використовується як тонік, має протизапальну дію на шкіру обличчя, допомагає боротися з лупою.

Народна медицина рекомендує покласти зірочку в гарячий чай, щоб зміцнити імунітет під час спалахів інфекційних захворювань.

Природна краса плодів нагадує ідеї їх застосування для прикраси будинку. Найпростіший варіант – укласти зірочки у прозору розетку. Така ваза чудово виглядає на вікні, під ялинкою і випромінює магічний святковий аромат.

Як використовувати зірочки бадьяна на кухні?

Цілі зірочки бадьяна використовуються в кулінарії для надання стравам неповторного поєднання гостроти, терпкості та солодощі. Аніс додають в азіатські супи та бульйони, у в'єтнамське фо, китайський гарячий горщик.

У китайській кухні пряність цілком кладуть у знамениту “Качку по-пекінськи”, в маринади та тушковані страви.

У європейській кухні бадьян використовують при випіканні пряників, печива та тортів. Він додається до десертів, компотів, фруктових пудингів.

Ціла зірочка – неодмінний інгредієнт у рецептах глінтвейну, пуншу, грогу. Його додають разом із корицею, гвоздикою, добиваючись теплого затишного аромату.

В індійській кухні бадьян кладуть у каррі та тушковані страви.

У всіх перерахованих варіантах цілі зірочки додають у страви на початку приготування і потім видаляють перед подачею.

Бадьян є універсальною пряністю, яка додає складність та глибину смаку різним стравам. Єдине табу: бадьян не поєднується з рибою. Експериментуйте з ароматною спецією, щоб відкрити нові кулінарні можливості.

Хочете купити ароматний бадьян? Замовляйте в Делюкс – 100% натуральна спеція з швидкою доставкою!

Оцініть продукт та отримайте 3% знижку
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Светлана К. , Житомир Проверенный покупатель19-03-2025 :

    Отличный бадьян! Звездочки целые, ароматные, идеально подходят для чая и выпечки. Качество на высоте, доставка быстрая. Рекомендую!

  • Boris , Киев 23-04-2024 :

    Покупаю бадьян для ресторана. Никогда не подводили. Выражаю благодарность. Было такое, что нужно было очень срочно - менеджер вечером доставил сам!!! С такими людьми приятно работать! Желаю вашему магазину процветания!

  • Татьяна 27-07-2016 :

    Хорошее качество, пахнет приятно.Добавляю в чай (звездочку бадьяна можно использовать несколько раз - заварить, затем вынуть ее, высушить и использовать повторно) Пришел мне в виде подарка за заказ.Спасибо Делюксу. Рекомендую попробовать эту специю,очень интересный вкус!

  • Богдан 23-11-2015 :

    Бадьян здесь отличный. Добавляю в чай и компоты. Вкус превосходный и неповторимый.

  • Алена 24-03-2014 :

    Очень хорошая пряность, добавляю в простой чёрный чай, и он сразу приобретает иной вкус.

  • Олеся Петровна 24-02-2014 :

    Такая красивая фотография, что не удержалась и заказала. НЕ ПОЖАЛЕЛА, чай пью теперь только со звездами)

  • Мика 26-03-2013 :

    Я брала не совсем по прямому назначению - для декора! Цветочки оказались ровненькие, почти все целые и очень ароматные! Интересно а куда их используют кроме глинтвейна и декора? Очень довольна покупкой.

  • Тимофей 05-02-2013 :

    Качество бадьяна здесь отменное подтверждаю и рекомендую всем

  • Анжела Александровна 30-01-2013 :

    Я ваш постоянный клиент, меня тоже интересует вопрос скидки на товары, все-таки беру у вас немало и на приличные сумы, я считаю что это разумно для постоянной клиентуры сделать скидку.

  • Людмила 05-01-2013 :

    купила 300 г в этом магазине. В красивой очень удобной упаковке. Добавляю его практически во многие напитки, компоты отличные и чаи получаются.

  • Оля 09-12-2012 :

    Попробовала добавить бадьян в кампот с яблок. Получилось очень интересно. Теперь буду все время добавлять. А мои домашние спрашивают - что за напиток ты приготовила

  • Светлана 12-09-2012 :

    Качество выше всяких похвал. Доставка оперативная! Спасибо сотрудникам магазина, с вами приятно иметь дело!

    Делюкс

    Благодарим за Ваш отзыв. Ваше мнение очень важно для нас!

  • Маэстро 30-08-2012 :

    Господа, я Ваш постоянный клиент покупаю многие пряности только на вашем сайте. Качество нормальное, не подвели ни разу с доставкой. Я хотел бы иметь хоть какую то скидку. 

  • Дина 28-07-2012 :

    Обязательно попробуйте массала чай! В комплекте с корицей, имбирем,гвоздикой,кардамоном, чайной розой, медом,молоком! Вкусно! Повышает иммунитет.

Доставка

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
  • Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше

Способи оплати

  • Готівкою
  • Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
  • Visa, Mastercard, Приват24
  • На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
  • Оплата за IBAN (мінімальний %)
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?