+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Кардамон зелений

В наявності
Хiт
Значок Вибір Країни
Стручки кардамона в баночке 25 г
Кардамон в баночке 100 грамм
Банка с кардамоном 200 грамм
Упаковка кардамона 500 грамм
Стручок кардамона
Горстка кардамона
Коробочки кардамона
Коробочка зеленого кардамона
Семена кардамона
Зеленый кардамон
Кардамон семена зеленые коробочки
Стручки кардамона в баночке 25 г
Кардамон в баночке 100 грамм
Банка с кардамоном 200 грамм
Упаковка кардамона 500 грамм
Стручок кардамона
Горстка кардамона
Коробочки кардамона
Коробочка зеленого кардамона
Семена кардамона
Зеленый кардамон
Кардамон семена зеленые коробочки

Вес

  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
99 грн
-
+

Стручки цілі, зеленого кольору, розміром 0,5-0,8 мм, не пусті

Код: 10035
Виробництво — Індія
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 2
Харчова цінність: білки – 11, жири – 0 , вуглеводи – 40
Калорійність, ккал/100г – 311;
Склад: кардамон зелений, цілий, дрібний, розмір 05-08 мм.
Написати нам:
Viber
Telegram

Калібрований цілий кардамон свіжого врожаю. Дуже ароматний та щільний на смак. Виробництво Індія. Преміум якості. Вищий сорт. Упаковка від 25 г до 0.5 кг. У пластикових банках чи металізованих пакетах.

Справжній зелений кардамон, що пропонується у вигляді великих, цілих плодів, є важливою добавкою до вашого кулінарного арсеналу. Цей ароматний та пряний інгредієнт має унікальний смак, який може перетворити будь-яку страву, від східної кухні до західних десертів.

Кардамон відомий своїми користями та смаком. Його вживання позитивно впливає на травлення, сприяє покращенню дихання та загального благополуччя організму. Приправа у вигляді великих плодів відрізняється високою якістю та зберігає свіжість та аромат протягом тривалого часу.

Ціна за нашу продукцію можна порівняти з якістю, яку ви отримаєте, додавши їх у свої кулінарні шедеври. Купити кардамон у нас – означає забезпечити себе чудовим спеціями, які заслуговують бути у вашій кухні. З його неповторним ароматом і смаком, неодмінно додасть нових нот у ваші улюблені страви і напої.

Кардамон — популярна спеція, яка завдяки своїм цілющим властивостям використовується не лише в кулінарії, а й в натуральній медицині. Перевірений засіб від застуди, для схуднення, а також для потенції і свіжого дихання.

Є однією з найдорожчих прянощів, яка посідає третє місце після шафрану і ванілі. Батьківщиною вважають Індію, Непал та Бутан. На сьогоднішній день росте в інших тропічних країнах Азії, Китаї, Малайзії, Кореї та Японії.

Цією пряністю користувалися греки і римляни. Вважається, що вирощування кардамону почалося у вологому тропічному кліматі Західної Гати в Індії. У ботанічному словнику належить до сімейства Zingibercease та його наукова назва Elettaria cardamomum.

Різновиди кардамону

Є два основних типи або підвид. Наукова назва Elettaria, якою називають справжній зелений кардамон, а Amomum — позначає чорний, білий і червоний види рослини.

В Індії застосовують лише три види зеленого кардамону, які включають сорти Malabar, Mysore і Vazhukka. Існує ще один різновид — сорт Njallani, який став дуже популярним поряд із трьома іншими. Цей сорт був виведений фермером Себастьяном Джозефом із району Idukki в штаті Kerala.

Стручок зовні нагадує коробочку зеленого кольору, з чорним насінням всередині. Насіння прянощів дає приємний цитрусово-яблучний аромат і смак.

Хімічний склад та поживна цінність

У 100 грамах міститься:

  • білки — 11 грам, жири — не містяться, вуглеводи — 68 грам, харчові волокна — 28 грам, калорійність — 300 ккал
  • калій 64,9 мг — діє як електроліт усередині клітин, активує деякі ферменти і регулює водний баланс
  • кальцій 22,2 мг — 98% цього мінералу зосереджено в кістках, 1% - у зубах, необхідний також для секреції гормонів та ферментів.
  • залізо 0,81 мг — найважливіший фактор утворення гемоглобіну в крові і транспорту кисню з легких кровотоком до м'язів та тканин
  • магній 13,3 мг тісно пов'язаний із функціями кальцію — зміцнює кістки, сприяє нормалізації кров'яного тиску, стимулює обмін речовин
  • фосфор 10,3 мг сприяє формуванню міцних зубів, відіграє ключову роль у забезпеченні енергією процесу метаболізму білків і жирів
  • марганець, мідь та цинк присутні у менших кількостях
  • вітамін С, тіамін, рибофлавін, ніацин і вітамін В6
  • ефірні олії до 8% — в одному з досліджень аналіз ефірної олії зеленого кардамону призвів до ідентифікації двадцяти шести сполук з -терпинилацетатом (38,4%), 1,8-цинеолом (28,71%), ліналоолу ацетатом (8,42%), сабінен ( 5,21%) і ліналоол (3,97%) як основні біологічно активні компоненти. [9]

Застосування

Аромат цієї пряності — це окрема розмова. Його можна без перебільшення вважати одним із найприємніших серед усіх прянощів. Кардамон, який ми продаємо — має виражений приємний аромат, купивши його у нас, Ви самі зможете в цьому переконатися!

  • Широке застосування знаходить у кулінарії, особливо у випічці. Він надає стравам неповторного екзотичного смаку і аромату.
  • Добре поєднується в тісті, соусах, кремах.
  • Його додають в індійські солодощі, скандинавські десерти і данські ласощі.
  • Чай з кардамоном — має тонкий пряний смак і знаменитий аромат, властивий тільки насіння цієї спеції. Достатньо додати дві-три коробочки на 200-300 мл. Також, для різноманітності, в чай можна додавати бадьян, м'яту, шавлію, лаванду, імбир. Як відомо, в Індій такий чай цінується нарівні із знаменитим імбирним чаєм.
  • Є багато любителів змішати кардамон з кавовим ароматом вранці. Виходить просто чудовий напій, який дарує заряд бадьорості і сили на цілий день. В арабській культурі, nbsp; є однією з найпопулярніших спецій, особливо якщо вас пригощають кавою з кардамоном. це означає, що сім'я гостинна і живе в достатку.
  • Часто додають у соління, маринади для риби і в консервоване варення та мармелад.
  • На Шрі-Ланці стручки додають у страви з яловичини і курку-карі.

Детальнішу інформацію щодо корисних властивостей читайте в статті Корисні властивості кардамону

Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Владимир М , Київ 09-10-2023 :

    Кардамон виявився виняткової якості: яскравий, насичений аромат і чудовий смак. Використовував його в різних стравах - від індійських каррі до десертів і кави. Ефект приголомшливий - спеція додала нотки екзотики і поліпшила загальну палітру смаку. Служба підтримки оперативно відповіла на всі мої запитання і дала рекомендації щодо використання прянощі в кулінарії, що було дуже корисно. Ціна виявилася адекватною, враховуючи його високу якість. Враження про покупку максимально позитивні. Дякую магазину!

    Делюкс

    Дякуємо за приємний відгук! Будемо раді бачити Вас знову!

  • Сильвия , Запорожье 14-06-2023 :

    Спасибо! Всё очень понравилось!

  • Valeriy , Киев 07-01-2023 :

    Понравилось. Брал и другие специи. Все очень красиво упаковано, свежее, ароматное. Отличный магазин. С Рождеством!

  • Екатерина , Никополь 02-02-2019 :

    Шикарный кардамон отличного качества: пахнет изумительно, все коробочки полные и никаких примесей, как бывало в магазинных пакетах. Благодаря качеству и расходуется экономнее, и результат лучше. Теперь покупать буду только здесь.

  • Галина , Марганец 03-09-2018 :

    Самые лучшие специи ! Хороший выбор, быстрая доставка. Кардамон и другие специи покупаю только здесь. Люблю добавлять его в выпечку и особенно в тушенные яблоки..

  • виктор 27-09-2016 :

    Большое спасибо за товар пришло в идиальном состоянии

  • Александр 15-09-2016 :

    Сегодня привезли. Решил написать отзыв. Отличный кардамон, зеленый. Сразу чувствуется свежий запах. ОЧень ароматный. Рекомендую!

  • Зина 19-09-2014 :

    эта приправа считается изысканной, но я ее очень люблю, покупаю только здесь, товар качественный

  • Екатерина 24-03-2014 :

    Уже давно увлекаюсь готовкой, но в моем городе не всегда удается найти те или иные специи и пряности, недавно нашла этот интернет-магазин. Огромный выбор товаров! Сроки доставки очень порадовали, в дальнейшем буду отовариваться здесь.

  • Тоня 14-05-2013 :

    Раньше заказывала все специи в зарубежном интернет-магазине,но надо было ждать по 3 недели.Наткнувшись на этот интернет-магазин очень обрадовалась,тут нашла все то,что мне так надо и не надо долго ждать! Для первого пробного заказа купила только кармадон. Доставка оперативная,а цена копеечная. Кардамон хорошего качества,запах божественный (интересно,это только я балдею от его запаха?) Магазину можно доверять,буду заказывать и другие специи.

    Делюкс

    Спасибо Всем за хорошие отзывы. Будем и дальше улучшать качество обслуживания.

  • Елена Жук 30-03-2013 :

    Беру тут уже не первый раз... Добавляю в выпечку, кофе, чай. Качество хорошая, доставка тоже без проблем. Спасибо!

  • Stefania 09-03-2013 :

    Вот и я приобрела тут кардамон и еще кое-какие пряности... Все как на картинке, что радует.. качество - отличное, что тоже радует ))) спасибо Делюксу

  • Алла К. 01-02-2013 :

    Почитала ваши отзывы и решила попробовать заказала... теперь жду с нетерпеньем!)))

  • Максим 31-01-2013 :

    Кардамон, корицу, шафран, перец чили и горошек черный, красны, зеленый купил здесь несмотря на большой выбор, понравились отзывы на эти товары и не пожалел. Все товары хорошего качества.

  • Виолетта 06-11-2012 :

    это одна из моих самых любимых пряностей, спасибо вам ребята за своевременную поставку, я довольна :-)))

  • Вахтанг 14-04-2012 :

    Уже не первый раз покупаю пряности в вашем магазине К качеству претензий нет. Молодцы Хорошо работаете. Успехов вам ребята!

    Делюкс

    Спасибо! 

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?