Часник гранули
Часник – цибулинний овоч, що широко використовується як приправа, це обов'язковий інгредієнт тисяч страв у різних кухнях світу. Перш, ніж використовувати часник у стравах, головку потрібно розділити на зубчики, очистити, у більшості рецептів – подрібнити. Операція не складна, але випадковий дотик до очей у процесі її виконання не дуже приємний.
Найбільш зручна товарна форма – сушений гранульований часник. Продукт готовий до вживання, його прискорює процес приготування їжі. Приправлена страва має смак, аромат свіжого часнику. Бережні технології сушіння зберігають початковий склад та корисні властивості.
Придбати часник у гранулах за вигідною ціною можна в інтернет-магазині Делюкс у Києві. Калібр гранул 8 на 16 мм (приблизно, як гречка), колір світло-бежевий. Залишкова вологість 6-8%. Передбачено різні варіанти пакування. Продаж організований оптом, в роздріб.
Як виробляють сушений гранульований часник?
Виробники привносять у технології сушіння та гранулювання свої штрихи, але суть методики однакова:
- зібраний часник очищають від землі та бруду, видаляють зовнішні шари лушпиння.
- цибулини поділяють на зубчики, промивають;
- зубчики сортують за розміром та якістю;
- нарізають фракції необхідного розміру;
- скибочки сушать у сушильних камерах при температурі 60-70°C.
Щасливий температурний режим зберігає гострий смак, аромат і корисні нутрієнти.
Що містить сушений часник?
Зневоднений часник містить:
- вуглеводи;
- мінерали натрій, калій, магній, кальцій, селен, залізо;
- вітаміни А, С, D, РР, В6, В12;
- ефірна олія аліцин, що надає гостроти та аромату;
- 17 амінокислот протипухлинної, антивірусної дії.
Продукт унікальний вмістом германію, важливої речовини для підвищення ефективності імунної системи та профілактики онкозахворювань. Дефіцит його організму підвищує ризик розвитку остеопорозу. Інші рідкісні мікроелементи – титан, молібден та вольфрам.
У складі відсутні транс жири та холестерин.
Часник для оздоровлення
Часник у будь-якому вигляді, у тому числі, гранульований, одностайно включається лікарями, народними цілителями, дієтологами до раціону здорового харчування.
Доведено такі позитивні прояви від вживання продукту:
- бактерицидна дія на організм;
- зміцнення імунітету;
- глістогінна дія;
- підтримка виведення токсинів;
- відновлення рівня заліза після анемії;
- полегшення станів при респіраторних захворюваннях;
- антиоксидантні властивості;
- благотворний вплив на серцево-судинну систему.
Цей значний список – переконливий аргумент на користь того, щоб полюбити часник у гранулах.
Існують протипоказання до вживання продукту (хвороби ШКТ, непереносимість). Підлога чайної ложки сухої приправи – безпечна доза для здорової людини.
Часник у кулінарії
Сушений часник – зручний та універсальний інгредієнт. Він додає стравам пікантність. Про способи його використання можна написати трактат. Часник посилює та поєднує інші смаки. Традиційні варіанти застосування:
- компонент сумішей спецій: італійська приправа, каррі, мексиканські та середземноморські суміші;
- сухе натирання сухого м'яса, риби, овочів перед смаженням на грилі або запіканням;
- добавка в супи, борщі, бульйони;
- приготування маринадів для м'яса, риби, птиці;
- компонент фаршів для котлет;
- фінальна приправа запечених овочів у парі з чорним перцем;
- інгредієнт соус для пасти, барбекю, салатних заправок.
Є цікаві рецепти часникового хліба, фокаччі, булочок, у яких у тісто кладеться саме висушений подрібнений овоч.
Продукт зберігається рік, легко дозується, не вимагає попередньої підготовки, що особливо цінно на харчових виробництвах. Це цінна незамінна та економна приправа на кухні. Для отримання потрібного смаку та концентрації сухого часнику потрібно у 8 разів менше, ніж свіжого.
Отзывы
-
Приказку: Часник сім хвороб виводить, медики визнали дуже скромною.
197 -
Молотий часник є універсальний у приготуванні страв з риби та м'яса.
54 -
Універсальна фракція часнику для використання у різних стравах.
62 -
Натуральна олія для зміцнення волосся та підвищення гемоглобіну
250 мл198 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
90 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
92 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
150
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Чеснок - та приправа, без которой не обходится ни одно блюдо, и использование гранулированного чеснока безусловно облегчает приготовление пищи.
Купував часник у цьому магазинi. Даже якiсний та смачний. Дуже файний. Магазину респект!
Купил попробовать гранулированный чеснок.Мама приготовила плов с его добавлением, аромат и вкус супер!Так мама заказала еще купить, в большей расфасовке.
Действительно это находка, особенно актуально в период простудных заболеваний. Я, чтобы не заразиться, добавляю гранулы чеснока во всё что можно.
Очень хороший чеснок. Во-первых, заморачиваться с чисткой не приходится. Во-вторых, у нас в магазинах зимой чеснок дорого стоит, а этот просто находка.
Отличное решение с гранулами. Моя жена терпеть не может чистить чеснок, а я без него никак, ну нравится мне. Теперь все будет ок!
Гранулы очень удобны в использовании, придают необыкновенный аромат и вкус моим блюдам и главное, не нужно возиться с чесноком, да и не хранится он у меня долго, портится.
У меня муж очень любит чеснок, особенно в борще. А для меня чистить свежий чеснок, а потом давить его или резать – одно мучение. Долго и муторно, и руки потом пахнут неприятно. Поэтому чеснок в гранулах для меня просто находка.
Интересно то как, чеснок в гранулах, это что-то новенькое такое не встречала в своих магазинах. Они чем-то отличаются от обычной головки чеснока или просто кому-то удобно покупать гранулы и чтобы постоянно не чистить головку чеснока, достаточно бросить, к примеру, в суп? Надо будет заказать - попробовать.
Он почти ничем не отличается, разве что вкус не такой резкий, как у свежего чеснока, но в блюде это почти не заметно. Так что это просто отличное решение для тех, кому лень давить чеснок и потом отмывать руки от запаха.
Очень люблю добавлять чеснок во многие блюда,даже борщ всегда выигрывает во вкусе,когда туда добавишь чесночка!Замечательная приправа,опять же полезен для здоровья!А вот в гранулах купила его впервые,на вкус как свежий,очень удобно и быстро добавлять в какие-то блюда.Все аккуратно,в упаковочке,доставили моментально!)
Заказывала чеснок в гранулах, прислали "лепестки"... придется самой молоть. Вообще доставка быстрая, упаковка и качество специй на высоте, вот только повнимательнее бы к заказу...
чеснок он и в Африке чеснок, обалденная штука
вот уж не знаю, растет ли чеснок в Африке) но этот гранулированный чесночек действительно классная штучка!