Миндаль золотистый сырой
-
100 г53 грн
-
200 г110 грн
-
500 г281 грн
-
1 кг522 грн
Несколько орешков миндаля в день улучшают рост у детей
Все фотографии соответствуют реальному товару
Миндаль золотистый жареный Миндальный орех в скорлупе Миндальные лепестки (стружка) Миндальное масло Мука миндальная
Получение товара
- Самовывоз – Киев, ул. Симиренко, 36
- Отделение Новой почты, Укрпочты (По Украине – от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине
- Курьером по Киеву 50 грн (от 1000 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Оригинальные фото миндаля золотистого (миндального ореха сырого), который мы предлагаем
Описание
Состав и пищевая ценность
- жирные кислоты в составе ореха не содержат холестерин;
- в 100 граммах миндаля столько же кальция, как и в стакане молока;
- железа — как в ста тридцати граммах нежирной свинины;
- витамина Е — как в семидесяти граммах ростков зерна пшеницы и 1,5 кг печёнки.
Плоды одного из первых «одомашненных» ореховых деревьев, по показателю «калории ореха миндаля», считаются одним из самых полезных продуктов: в 100 гр. содержится 575 ккал.
Полезные свойства
Благодаря богатому составу и великолепному вкусу миндальные орехи растут почти на всех континентах, а исследователи чрезвычайно тщательно и аккуратно изучают их полезные свойства.
Статья в тему: Миндаль Полезные свойства
Результаты некоторых научных исследований
- Европейский журнал клинического питания (European Journal of Clinical Nutrition) рассказал о результатах 4-х недельных исследований в университете Индиана (США). Исследования показали, что включение миндаля в ежедневный рацион питания человека способствовало увеличению потребляемых полезных веществ, не увеличивало калорийность еды, набор веса отсутствовал, а чувство голода подавлялось. Рекомендовано включить орех миндаля в стратегию борьбы с ожирением.
- Британский журнал о питании разместил на своих страницах материалы исследования, участниками которого стали 123 человека. В ходе эксперимента выявлено снижение содержания холестерина у контрольной группы, принимающей миндаль (8,7 миллиграмм на децилитр). Установлено, что не только ядра миндаля, но и его кожура содержит большое количество антиоксидантов — флаваноидов, способных выводить из организма свободные радикалы. Предотвращено разрушение клеток, продлён срок жизни. Исследования проводились 1,5 года.
- Исследователи из Университета науки и технологии Миссури установили, что обнаруженное стеркуловое масло в диком виде миндаля, возобновляет чувствительность клеток к инсулину и снижает сахар в крови.
- Журнал Anaerobe опубликовал исследования учёных из университета Вест-Лафайета в штате Индиана о прямой связи доступности полезных веществ миндаля и длительности и тщательности его пережёвывания. Полученные данные показали, что при тщательном пережёвывании миндаля все полезные элементы усваиваются организмом, в противном случае - выводятся из организма, превращая полезный орех просто в непродолжительное лакомство.
- Ещё один результат исследований: плоды миндаля до сих пор не имеют противопоказаний к применению. Однако, несмотря на все полезные качества ореха, употреблять его нужно дозированно (10 - 15 орешков в день), применять в пищу только спелые плоды, т.к. миндаль недозревший содержит в своём составе некоторое количество цианида, вредного для человека. Передозировка может привести к остановке дыхания.
Подтверждены известные и открыты новые качества ещё одного удивительного продукта — миндального масла. В журнале «Клинические исследования» названы 4 преимущества масла миндаля:
- Изобилие витамина Е предотвращает поражение клеток, защищает от ультрафиолетового света, уменьшает стрессовые последствия, обладает освежающим ароматом, положительно влияющим на наши чувства.
- Антиоксидантные свойства масла являются прекрасным помощником в борьбе со старением, омолаживают клетки, убирают морщины. Если делать регулярно массаж с применением миндального масла, прекрасный цвет лица гарантирован, человек выглядит моложе.
- Миндальное масло лечит заболевания кожи, используется в лечебном массаже, сохраняет влагу в теле, облегчает боли в мышцах. В этом помогают олеиновая и линолевая кислоты, в изобилии находящиеся в масле.
- Широко применяется в косметологии, при лечении поражённых волос, облысении. Из миндалевого масла изготавливают великолепное увлажняющее и ароматное мыло, устойчивую лечебную пену для ванн.
Применение в кулинарии
Рецепт соуса сациви (Грузинская кухня)
Ингредиенты:
- лук — 8 шт.,
- очищенные миндальные орехи — 4 стакана,
- мука — 2 ст. ложки,
- кориандр — 1 ч. л.,
- корица — 0,5 ч. л,
- молотый чёрный перец — 1 ч. л.,
- хмели-сунели — 0,5 ч.л.,
- чеснок — 2 ч. л,
- гвоздика — 5 бутонов,
- винный уксус — 1 ч. л.,
- красный перец — 0,25 ч. л,
- куриный жир — 0,5 стакана,
- куриный бульон — 3 стакана.
Приготовление:
- На одной части жира слегка обжарить мелко порезанный лук, на другой — пассеровать муку до жёлтого цвета, развести бульоном и вскипятить.
- Миндаль истолочь с чесноком, перцем, солью и кориандром, разбавить бульоном, влить в жаренный лук и протушить 20 мин.
- Затем добавить гвоздику, хмели-сунели, корицу, уксус, прогреть минут пять на маленьком огне. Иногда соус заправляют 2 взбитыми яичными желтками.
- Соус применяют с мясом и птицей.
Рецепт марципанов с миндалем
В сказках Андерсена, братьев Гримм и других писателей марципаны — детское лакомство, символизирующее счастье. К сожалению, мы не всегда знаем, что это такое. Тем не менее, простое, полезное и естественное блюдо для детей и сладкоежек легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- 0,5 кг сладкого миндального ореха,
- 15 шт. горького миндаля,
- 200 грамм фруктового сахара
- одна столовая ложка воды.
Приготовление:
- Ошпарить миндаль и снять кожицу, чуть-чуть подсушить в духовке, затем мелко измельчить в кофемолке.
- Сахар смолоть в пудру.
- Миндаль и сахарную пудру старательно смешать до однородного состояния.
- Полученную массу выложить в фарфоровую чашку, и всего одну ложку холодной кипячёной воды разбрызгать на неё через пульверизатор. При этом содержимое чашки постоянно переворачивается. По желанию можно добавить изюм.
- После проделанного, поместите массу в водяную баню и немного подогрейте.
Интересно знать
- Миндаль считается благородным орехом и символом плодородия.
- В древнем Египте миндаль считался «высоким» продуктом, достойным только верховной власти. В гробнице Тутанхамона найдены две пригоршни орехов миндаля, положенных для услады загробной жизни правителя.
- В Англии и сегодня 5 ядер миндального ореха символизируют благополучие, достаток и изобилие.
- В Швейцарии в рождественский пирог помещается миндаль и того, кому посчастливиться получить кусок угощения с лакомым орешком, ожидает большая денежная прибыль в будущем году.
- В Италии во время свадебной церемонии молодожёнов посыпают засахаренным миндалём на удачу и богатство.
- Аромат миндаля вызывает страсть у женщин.
- Несколько орешков миндаля в день улучшают рост у детей.
- 5-7 штук орехов в день снижают риск сердечного приступа на 50%.
- Универсальный орех подходит каждому человеку и в любом виде.
- Скорлупой миндаля подкрашивают коньяки и вина. На орехах миндаля в старину на Руси настаивали водку. Горький миндаль применяется, как ароматизатор, для приготовления ликёров типа «Амаретто».
- Марципан (сладкая мука из миндаля) изначально считался лекарством для душевнобольных.
- 16 февраля — Всемирный день миндаля. Именно в середине месяца начинают цвести миндальные деревья и кустарники.
- Португалия и Испания отмечают в январе свой, особый день — «День миндаля в цвету».
- Горький миндаль, содержащий большое количество гликозида и амигдалина, может быть смертелен для человека при употреблении 50 - 60 «горьких орешков».
- Миндальное молоко не пригорит никогда, т.к. состоит из полиненасыщенных жирных кислот.
- В Таджикистане целый город назван в честь царского ореха — город Канибадам, что в переводе означает «город миндаля».
- Сегодня США на 100% обеспечивает миндалём внутренний рынок и на 80% мировое производство.
- Миндаль стимулирует творчество, рождает новые смелые идеи, помогает адаптироваться в незнакомой обстановке, поддерживает чувство собственного достоинства.
-
100г51грн
-
50г75грн
-
25г95грн
-
100г73грн
-
100г55грн
-
25г100грн
-
100г73грн
-
50г118грн
Отзывы
-
12-01-2017 :
Сейчас в принципе миндаль купить - не проблема. В любом супер-маркете продается, но Золотистый какой-то особенный. Мне понравился. Рекомендую. Оченб хороший миндальный орех!
-
30-11-2016 :
Отличный миндаль! Очень вкусный, хрустящий, видно что свежий - никаких посторонних запахов, свежий аромат, спасибо, доставка быстрая
-
11-08-2016 :
подскажите, пожалуйста, этот миндаль пастеризован? знаю, что по закону США для внутреннего рынка он должен быть обязательно пастеризован. возможно, для экспорта другие правила.