Інгредієнти для шоколаду

Справжній шоколадний аромат без компромісів

Головний інгредієнт для натурального шоколаду

Дроблені сирі какао-боби без цукру — у гранолу, випічку та смузі

Краплі із шоколаду для випічки та прикраси десертів

Ідеально підходить для приготування шоколадних виробів

Темний какао-порошок із максимальною жирністю 22%

Какао темний підходить для приготування при високих температурах

Необсмажений порошок зі стручків ріжкового дерева: лише висушений і змелений. Світліший і помітно солодший за обсмажений, гіркуватості немає зовсім. Нуль кофеїну й теоброміну, 348 мг кальцію на 100 г. Фасування 100 г – 1 кг.

Обсмажений порошок зі стручків ріжкового дерева. Темніший і ароматніший за світлий, з легкою гіркуватістю у фіналі — найближче підходить на роль какао. Нуль кофеїну й теоброміну. Фасування 100 г, 200 г, 500 г і 1 кг.

Верхній помаранчевий шар апельсинової шкірки, знятий до альбедо, висушений і нарізаний 5×5 мм. Велика різка легко відціджується з напоїв і лишається помітною у виробі. Одна позиція у складі. Фасування від 50 г до 1 кг.

Сушена стружка верхнього жовтого шару лимонної шкірки, знята до альбедо, фракція 2×2 мм. У складі одна позиція, без барвників і ароматизаторів. Чайна ложка замінює шкірку одного свіжого лимона. Фасування від 50 г до 1 кг.

Плоди шинуса, не Piper nigrum. Солодкувато-смолистий, майже без пекучості.

Червоний порошок 10 000–15 000 SHU, помел без домішок

Наймасляніший горіх у світі - тане в роті

М'які сушені ягоди годжі — у каші, боули та перекуси

100% порошок матчі — для класичного чаю, лате та випічки

Використовується для приготування закусок та кондитерських виробів

Сирий кеш'ю — для урбеча, рослинного молока та салатів

Класичний горіх для перекушування, випічки та горіхового борошна

Вишукано підкреслює та доповнює смак кави

1 грам стевії в порошку еквівалентний 200 грамам звичайного цукру

Застосовують як заміну цукру в цукерках, безе, зефірі, йогуртах, заварному кремі.

Натуральний теплий, глибокий аромат у кожному стручку

Готовий до використання екстракт ванілі Бурбон

Американський горіх з маслянистим карамельним присмаком

Темний шоколад для глазурування цукерок, морозива, сухофруктів

Шоколад високої якості для прикрашання та приготування цукерок

Для створення кондитерської начинки, покриття, декору

Високоякісний темний шоколад для паст та начинок