Шоколад Crea чорний 55%

Чорний шоколад створений для поціновувачів справжнього глибокого смаку какао. Вироблений з кращих бобів, має збалансоване поєднання гіркоти та натуральної солодощі.

У складі:

• 55% какао — гарантує насичений смак;
• цукор — помірковано доданий для підкреслення глибини какао.
• какао-масло — для текстури та ефекту, що тане в роті;
• соєвий лецитин — натуральний емульгатор для забезпечення однорідної консистенції.
• натуральний ароматизатор ваніль — додає нотку аромату, що посилює смакові якості продукту.

Температура плавлення — 36°С, робоча 38-42°С, критична 53-55°С, стійкий до перепадів.

Чорний шоколад Crea 55% підходить для приготування десертів, цукерок та глазурів. Він також ідеальний для тих, хто віддає перевагу шоколаду з менш вираженою гіркотою, але з повним насиченням какао.

Шоколад упакований у практичне впакування, яке підкреслює його преміальну якість та забезпечує довготривале збереження свіжості та аромату.