Ламінарія мелена

Ламінарія мелена - це порошок морської капусти. Роблять його з висушених на сонці бурих водоростей, що ростуть на дні Японського, Охотського, Білого, Чукотського, Балтійського, Баренцевого та Карського морів. Це плоска рослина бурого або сіро-зеленого забарвлення і довжиною 20 см. Вона унікальна тим, що вбирає всі мікро- і макроелементи з морської води. Саме тому їх концентрація в слані набагато вища, ніж у рослинах, що ростуть на суші.

Харчова цінність та склад натуральної морської капусти

Навіть після ретельної обробки ламінарія сушена зберігає у собі всі корисні речовини. А їх у натуральному порошку достатньо:

• мікро- та макроелементи: йод, залізо, фосфор, калій, кальцій, фтор, мідь та інші;
• вітаміни: групи A B, C, E, D, PP, K;
• поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6;
• клітковина.
• При цьому харчова цінність продукту 100 г становить:
• білки - 7,5 г;
• жири - 1,66 г;
• вуглеводи - 25 г.

А енергетична цінність – 207,5 ккал.

Де застосовується порошок морської капусти?

Морська капуста сушена за рахунок цінного складу широко використовується в медицині, косметології та кулінарії.

Застосування у медицині

Молота водорість – це лідер за вмістом йоду. Його в ній навіть більше, ніж у йодованій солі у 100 г продукту міститься 20 мг корисного мікроелемента. Тому препарати на основі ламінарії використовують для заповнення нестачі йоду в організмі.

Порошок морської капусти широко застосовують на лікування порушень роботи щитовидної залози. Зокрема, він позбавляє ендемічного зоба, гіпертиреозу та Базедової хвороби.

Ламінарія мелена, придбати яку ви можете у нас у будь-якій кількості, є ще й легким проносним. Діє вона наступним чином: при попаданні в організм дрібні частинки порошку сильно набухають, внаслідок чого слизова оболонка кишечника дратується, перистальтика покращується, а калові маси, що застоялися, безболісно виходять назовні. Тому лікарі всього світу рекомендують приймати суху морську капусту при хронічних запорах. Для того щоб вилікувати це захворювання, достатньо перед сном приймати по 1 ч.л. меленої ламінарії, змішаної в підлогу склянку води.

Ламінарія багата на полісахарид ламінарин. У 100 г продукту міститься до 21% цієї складової. Ламінарін знижує рівень холестерину в крові. З цієї причини вживання порошку морських водоростей призначають для профілактики та лікування атеросклерозу.

У народній медицині порошок ламінарії використовують для лікування ангіни та підвищення імунітету. У розпал грипу та простудних захворювань він буде доречним.

А ще на основі ламінарії порошку, придбати який ви можете у нашому інтернет-магазині, роблять компреси для усунення подагри, остеохондрозу та інших захворювань, пов'язаних із відкладенням солі. Водорості ванни полегшують болі в суглобах та м'язах. А поєднання сухої морської капусти з капустою броколі використовується як профілактика та лікування міоми, фіброми, мастопатії, аденоми простати і навіть злоякісних пухлин.

Застосування у косметології

Йод, вітамін С, калій, залізо та інші корисні речовини при контакті зі шкірою діють на клітинному рівні:

• покращують клітинне дихання;
• нормалізують кровообіг;
• насичують кожну клітину вологою;
• нормалізують роботу сальних залоз, усуваючи жирний блиск;
• відбілюють шкіру, позбавляючи пігментних плям;
• розгладжують зморшки;
• знімають запалення.

В результаті шкіра стає рівною, гладкою та шовковистою, а замість землістого відтінку з'являється здоровий рум'янець. Всі ці властивості морської капусти роблять її чудовим косметичним засобом.

У косметології найчастіше застосовують ламінарію мікронізовану. З цього порошку зазвичай роблять маски для обличчя. Але перш ніж їх робити, потрібно підготувати основу. І тому 1 ст. л. порошку змішайте зі 100 мл теплої води та залиште на годину для набухання. Далі додавайте додаткові інгредієнти, залежно від типу шкіри:

1. Для проблемної шкіри: 2 ст. л. ложки порошку ламінарії для обличчя змішайте з|із| 2 ст. л. соку алое, попередньо настояного у холодильнику 10 днів. Така маска позбавляє запалення, прищів і вугрових висипів.
2. Для жирної шкіри: мелений продукт з'єднайте з яєчним білком та соком однієї часточки лимона. Повинна вийти кашка. Вона добре знімає жирний блиск.
3. Для сухої шкіри: морську капусту змішайте з|із| 25 г сметани і 1 ч. л. оливкової олії. Цей засіб зволожує покрив.
4. Для в'янучої шкіри: в набряклий порошок додайте 1 ч. л. масло обліпихи. Така маска підтягує шкіру та покращує її тонус.
5. Для комбінованої шкіри морську капусту з'єднайте з 1 ч. л. гліцерину, розведеного у воді, та 1 ч. л. теплої оливкової олії.
6. Для нормальної шкіри: 2 ст. л. ламінарії змішайте з|із| 1 сирим яйцем і 1 ст. л. реп'яхової олії, попередньо підігрітої на водяній бані.
7. Відбілююча маска: до порошку додайте пів чайної ложки лимонного соку та 1 ст. л. сметани. Така суміш робить пігментні плями блідими та менш помітними.
8. Омолоджувальна маска: морську капусту змішайте з|із| 1 ч.л. рідкий мед. Така кашка розгладжує зморшки, роблячи шкіру гладкою та пружною.
9. Маска для шкіри навколо очей: ламінарію змішайте з 1 ч.л. олії персикових кісточок та 1 ч.л. меду, розтопленим на водяній бані.

Маски з ламінарії сушеної - інструкція із застосування:

• маску наносите на обличчя та шию масажними лініями;
• Тримайте її 20-40 хвилин, після чого змийте теплою водою;
• робіть таку процедуру не частіше ніж 1 раз на тиждень. В іншому випадку шкіра отримає ударну дозу йоду та вітаміну C, що може призвести до подразнення.

Суха ламінарія широко використовується для схуднення. Щоб досягти бажаного ефекту, достатньо робити обгортання. Таку процедуру можна провести як у салоні, так і вдома. Для обгортання в домашніх умовах порошок розведіть водою в пропорції 4:1. Потім накладіть його на проблемні ділянки та залиште на 30 хвилин. Далі змийте суміш водою. Користь такої процедури для тіла очевидна: після кількох сеансів "апельсинова кірка" зникає, а шкіра стає пружною.

Сушена ламінарія корисна і для волосся. Маски на її основі зміцнюють локони, усувають випадання, живлять, зволожують, позбавляють надмірної жирності шкіри голови, а також надають гладкості та шовковистого сяйва.

Найчастіше в масках мелена ламінарія йде в тандемі з медом, олією, глиною, яєчним жовтком або іншими натуральними інгредієнтами.

Рецепт маски для волосся: у рівних пропорціях змішайте водоростевий порошок та мед. Цю кашку нанесіть спочатку на коріння, помасажуйте шкіру голови, після чого розподіліть засіб по всій довжині пасм. Оберніть голову рушником і тримайте маску протягом 40 хвилин. Потім промийте голову шампунем.

Застосування у кулінарії

Водорослевий порошок є популярним інгредієнтом в японській, корейській та китайській кухнях. Найчастіше його додають у зимові салати, супи, хлібобулочні вироби. Така корисна добавка ідеально поєднується з рибою, морепродуктами, м'ясом, овочами, рисом рецептів з морської капусти.

Є 3 поширені способи, такі як ламінарію:

1. Як спеція
2. Замість солі
3. Як заготівля

Якщо ви хочете використовувати порошок як спецію або замість солі, достатньо додати щіпку в страву. А ось якщо ви віддаєте перевагу заготівлі з ламінарії, інструкція з її приготування вам доведеться до речі:

• Склянку сухого продукту пересипте в каструлю.
• Залийте вміст водою (800 мл).
• Закрийте кришкою каструльку і протримайте її так 1 годину.
• Коли водорості набухнуть і обм'якнуть, акуратно промийте їх водою.
• Корисну кашку додайте в салат, суп чи іншу страву.

Корисні властивості

Корисні властивості цього натурального продукту є суттєвими:

• Нормалізує роботу щитовидної залози
• Виводить токсини, відкладення солей та важкі метали
• Поліпшує обмінні процеси
• Зміцнює та відновлює клітини
• Знімає запалення
• Очищує організм
• Позбавляє від холестерину
• Допомагає при ожирінні
• Підвищує лібідо
• Поліпшує пам'ять
• Позбавляє від втоми та стресу
• Покращує стан шкіри та волосся

Протипоказання до застосування

Перед тим, як готувати страви та робити маски з меленої ламінарії, переконайтеся, що у вас немає протипоказань до застосування цього продукту. Сушену морську капусту не можна вживати тим, хто має:

• індивідуальна нестерпність йоду
• загострення захворювань ШКТ
• гіперфункція щитовидної залози
• нефрит
• онкологія
• відкриті рани на обличчі
• туберкульоз
• кропив'янка

З особливою обережністю слід застосовувати мелену ламінарію при вагітності та в лактаційний період. Незважаючи на те, що в ній повно вітамінів та мінералів, вона може нашкодити мамі та малюку. Тому слід їсти морську капусту в оптимальній кількості. А від масок взагалі краще відмовитися в цей період.