Стевія в стіках — порційний підсолоджувач, 50 саше в упаковці
Стевія в стіках — порційний підсолоджувач з екстракту стевії та еритритолу, розфасований по одноразових саше. Одне саше за солодкістю замінює ложку цукру: надірвали, висипали, розмішали.
Від таблеток ця форма відрізняється двома речами. По-перше, наповнювачем: тут еритритол, а не лактоза, — варіант для тих, кому лактоза не підходить. По-друге, порошок із саше розходиться і в холодному напої, тоді як таблетка в холодному тоне надовго.
Що всередині стіка
Солодкість дає екстракт стевії — стевіоглікозиди, які солодші за цукор приблизно у двісті разів. Наповнювач працює тілом: сам по собі він солодить слабше за цукор, зате створює масу, без якої порція була б розміром із крупинку. Підсумкова суміш виходить приблизно вп'ятеро солодшою за цукор за масою, тому один невеликий стік і замінює повноцінну ложку.
Склад
Екстракт стевії 98 %, еритритол. В упаковці 50 стіків. Один стік за солодкістю відповідає ложці цукру.
Зверніть увагу на порядок слів у складі: «екстракт стевії 98 %» стосується чистоти самого екстракту, а не його частки у стіку. За масою основну частину саше займає еритритол — інакше порція була б невідчутною. Це нормальний устрій будь-якого порційного підсолоджувача, і ми кажемо про це прямо, бо на упаковках таку різницю зазвичай не пояснюють.
Де ця форма виграє
- Офіс і дорога. Головний сценарій. Коробка живе в шухляді столу або в сумці, саше не просипається, ложка не потрібна. Стік легко віддати колезі, на відміну від банки порошку.
- Холодні напої. Лимонад, холодний чай, вода з лимоном — порошок розходиться без нагріву. Тут стіки зручніші за таблетки, яким потрібен окріп.
- Каша, сир, йогурт. Один стік на порцію, розмішати. Наповнювач дає крупинки, схожі на цукрові, тому текстура звичніша, ніж від рідкого підсолоджувача.
- Коли потрібна порція без лактози. Єдина порційна форма стевії в нашому каталозі, де наповнювач — еритритол. У таблетках лактоза є.
П'ять форм стевії — яку брати
| Форма | Що всередині | Еквівалент | Для чого |
|---|---|---|---|
| Стіки (цей товар) | Екстракт 98 % з еритритолом | 1 стік = 1 ложка цукру | Офіс, дорога, холодні напої |
| Таблетки | Екстракт, лактоза, еритритол | 1 таблетка = 1 ч. л. цукру | Гарячий чай і кава |
| Порошок | Екстракт, 100 % | 1 г = 200 г цукру | Випічка, заготовки |
| Трава сушена | Цілий лист, 100 % | 1 г листа на чашку | Чай, компоти, відвари |
| Рідка, спрей | Водний розчин екстракту | 2 пшики = 1 ч. л. цукру | Коли потрібна нульова маса |
Якщо стевія потрібна вдома і в обсягах — беріть порошок: п'ятдесят стіків закриють п'ятдесят чашок, а п'ятдесят грамів порошку — десять кілограмів цукру. Стіки виграють рівно там, де порошок незручний: поза домом і коли порцію треба відміряти без вагів.
Упаковка та доставка по Україні
Одна упаковка — п'ятдесят готових порцій.
Покладіть стіки в кошик — і питання «чим підсолодити чай на роботі» закриється на два місяці вперед.
Найчастіші питання при купівлі стевії в стіках
Скільки цукру замінює один стік?
Одну ложку — так указано виробником на упаковці. Суміш приблизно вп'ятеро солодша за цукор за масою, тому невеликого саше вистачає на повноцінну порцію солодкості. Якщо чай здається недостатньо солодким, додайте другий стік: перевищити норму стевії в такій формі складніше, ніж чистим порошком, де різниця між дозою і перебором вимірюється десятими частками грама.
Чим стіки відрізняються від таблеток?
Наповнювачем і поведінкою в холодному. Тут наповнювач — еритритол, у таблетках — лактоза, тому при непереносимості лактози підходять саме стіки. Друга відмінність практична: порошок із саше розходиться в холодному напої, а таблетка в холодному розчиняється довго і може лишитися на дні. У гарячому чаї обидві форми працюють однаково.
Що означає «екстракт стевії 98 %»?
Це ступінь очищення самого екстракту, а не його частка у стіку. За масою саше складається переважно з еритритолу — без нього порція була б розміром із крупинку і її неможливо було б розфасувати. Такий устрій у всіх порційних підсолоджувачів на стевії; відрізняється лише те, який наповнювач обрано.
Чи можна додавати стіки у випічку?
Для невеликих порцій — так, але рахувати незручно і невигідно. На пиріг, де було двісті грамів цукру, піде близько сорока стіків. Для кухні раціональніше порошок, а об'єм, який раніше давав цукор, повернути еритритолом окремо — він же продається на вагу і коштує помітно дешевше, ніж у складі порційних саше.
Чому після стевії лишається холодний присмак?
Це робота наповнювача, а не стевії. При розчиненні еритритол поглинає тепло, і в роті виникає легкий охолодний ефект — приблизно як від м'ятної цукерки, тільки слабший. У гарячому чаї він майже непомітний, у холодній воді проявляється сильніше. Якщо цей відтінок заважає, подивіться рідку форму: там еритритолу немає.
Як зберігати?
У сухому місці за кімнатної температури, коробку тримати закритою. Окремий стік захищений саше і спокійно живе в сумці чи кишені. Волога — єдиний реальний ворог: відсирілий порошок усередині саше злипається в грудку, і висипати його рівно вже не вийде. Термін придатності вказано на упаковці.
Склад і відповідність «1 стік = 1 ложка цукру» наведено за маркуванням виробника; фактичне сприйняття солодкості індивідуальне. Кратність солодкості суміші залежить від співвідношення екстракту та еритритолу в конкретній партії. Індекс E960 — реєстраційний номер стевіоглікозидів у реєстрі харчових добавок ЄС, E968 — еритритолу. Стевія — харчовий продукт і підсолоджувач, а не лікарський засіб; опис має довідковий характер і не замінює консультацію фахівця.
-
М'які сушені ягоди годжі — у каші, боули та перекуси
66 грн -
Застосовують як заміну цукру в цукерках, безе, зефірі, йогуртах, заварному кремі.
119 грн -
Ароматна суміш зеленого чаю з листям м'яти та стевії.
117 грн -
Лушпиння насіння подорожника, 70 г клітковини на 100 г
274 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 100 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
